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□ 本報(bào)記者 吳紅月

    減肥是現(xiàn)代人的一個(gè)時(shí)尚話題，但是，該如何減才科學(xué)有效？以什么樣的產(chǎn)品進(jìn)行減肥？中國減肥產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展趨勢如何？針對上述疑惑，1月16日，由中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心和廣東綠瘦健康信息咨詢有限公司共同主辦了“第二屆中國肥胖指數(shù)暨體重超重問題研究”課題啟動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，與會(huì)專家認(rèn)為，減肥產(chǎn)業(yè)正在迎來新的格局，要以科學(xué)的手段和方法進(jìn)行減肥。
    減肥市場方興未艾
    據(jù)中國疾控中心和美國北卡羅來納大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)長達(dá)22年的大樣本量研究表明，我國18歲以下超重人群已達(dá)1.2億，青少年糖尿病比例是肥胖大國美國的4倍。他們中間，45%至50%的小學(xué)生肥胖者和60%至70%的中學(xué)生肥胖者到成年后會(huì)繼續(xù)肥胖。
    中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建教授指出，全球超重（含肥胖）人群達(dá)21億，占全球人口1/3，中國已成為“肥胖事業(yè)”的重要貢獻(xiàn)力量，而青少年肥胖的趨勢越發(fā)明顯。
    上海交通大學(xué)EMBA客座教授、廣東綠瘦健康咨詢有限公司首席顧問周宏明引用2014年綠瘦的大數(shù)據(jù)顯示，目前的減肥人群中，男女比例嚴(yán)重失衡，約95%的減肥人群是女性，僅有5%左右男性。而事實(shí)是，男性肥胖程度并不比女性低，男性肥胖的危害也不比女性低。
    對比2013年綠瘦中國肥胖指數(shù)關(guān)于減肥人群和BMI相關(guān)性的數(shù)據(jù)，揭示出另一個(gè)有趣的結(jié)果。超過一半，達(dá)50.4%的減肥人群的BMI在正常范圍，即18.5—24之間，而超重范圍即24—28的人群，占30.1%。肥胖以上即BMI28以上的人群只有18.6%。更有甚者，有0.84%的“太瘦”的人，即BMI在18.5以下的人，也在積極減肥。周宏明說，“該減肥的人群沒有減肥，而不那么需要減肥的人群卻形成了市場的主力。”
    肥胖是一種疾病
    世界衛(wèi)生組織（WHO）認(rèn)為，肥胖已然是“流行病”，且與多種非傳染疾病有關(guān)，包括II型糖尿病、癌癥及心臟病。每年與超重相關(guān)的死亡人數(shù)超過280萬。肥胖直接造成的社會(huì)生產(chǎn)力損失是驚人的，解決肥胖問題所支付的社會(huì)和個(gè)人經(jīng)濟(jì)成本也一樣驚人。
    北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授李可基認(rèn)為，肥胖是敗壞健康的萬惡之源，伴隨其發(fā)生的是個(gè)人、家庭、社會(huì)共同承擔(dān)的沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。有報(bào)道稱，英國目前有25%人口屬肥胖、37%的人超重，估計(jì)未來20年若把肥胖?jǐn)?shù)字減至1993年的水平，英國國民保健服務(wù)(NHS)每年相關(guān)開支可節(jié)省12億英鎊。目前英國政府每年花在肥胖的醫(yī)療開支達(dá)60億英鎊，與肥胖直接有關(guān)的糖尿病，則需額外100億英鎊醫(yī)療成本。
    數(shù)據(jù)表明，2003年中國超重和肥胖所造成的高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中的直接經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)分別為89.7億元、25.5億元、22.6億元和73.3億元，四種病合計(jì)歸因于超重和肥胖的直接經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)高達(dá)211.1億元人民幣，占四種病合計(jì)直接疾病負(fù)擔(dān)的25.5%。而超重和肥胖所造成的高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中的直接經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，分別占2003年中國衛(wèi)生總費(fèi)用和醫(yī)療總費(fèi)用的3.2%和3.7%。
    減肥產(chǎn)業(yè)進(jìn)入3.0時(shí)代
    從保健品行業(yè)發(fā)展角度看，我國保健產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了1.0時(shí)代、2.0時(shí)代，現(xiàn)在正在跨入3.0時(shí)代。
    周宏明指出，所謂1.0時(shí)代，是指產(chǎn)業(yè)剛剛開啟之時(shí)，“市場開發(fā)時(shí)期，消費(fèi)者盲目搶購”，而企業(yè)主要提供“產(chǎn)品服務(wù)”，通過營銷手段與消費(fèi)者溝通；2.0時(shí)代，市場逐步成長，消費(fèi)者開始專業(yè)選擇，企業(yè)通過品牌和服務(wù)，獲得消費(fèi)者的認(rèn)可；3.0時(shí)代，市場基本成熟，消費(fèi)者開始引導(dǎo)市場，以綠瘦等為代表的3.0時(shí)代企業(yè)，利用數(shù)據(jù)領(lǐng)航，準(zhǔn)確把握消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)完美的個(gè)性化用戶體驗(yàn)。
    據(jù)悉，我國減肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也經(jīng)歷了從產(chǎn)品到服務(wù)到個(gè)性化針對性服務(wù)的發(fā)展階段；而減肥產(chǎn)業(yè)的理念，也正在從單一產(chǎn)品服務(wù)到系統(tǒng)化集成服務(wù)的跨越和升級。減肥產(chǎn)業(yè)之初，各種產(chǎn)品并駕齊驅(qū)，第一大類是減肥保健食品和減肥藥品；第二大類是外服的減肥類特殊用途化妝品；第三大類是減肥美體的醫(yī)療器械。隨著行業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生了根本性變化。進(jìn)入21世紀(jì)以后，隨著消費(fèi)者的逐漸成熟，以及世界范圍內(nèi)對部分減類藥品成份的副作用的更多認(rèn)識(shí)，減肥保健食品因其在安全性和功能性方面平衡的兩大特征，逐漸成為市場主流產(chǎn)品：第一，在安全性方面，其對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害，因此適合長期食用；第二，在功能性方面，凡是獲得保健食品批號(hào)的產(chǎn)品，都經(jīng)過嚴(yán)格的功能實(shí)驗(yàn)，以確保其對特定人群特定的調(diào)節(jié)功能確切。
    周宏明稱，綠瘦之所以發(fā)起和中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心合作研究“體重超重問題課題”，除了研究成果本身對肥胖問題的貢獻(xiàn)外，也是希望以此喚起社會(huì)各方面力量共同參與。“第二屆綠瘦中國減肥指數(shù)”和“體重超重問題課題”將是綠瘦對中國肥胖問題研究的一個(gè)主要貢獻(xiàn)。

（責(zé)任編輯：秋彤）