來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào) 時(shí)間:2014-12-16 13:58:09 熱度:828
橙子顏色鮮艷,外觀漂亮,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,一直都是很多人愛(ài)吃的水果,也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),適當(dāng)多吃橙子還可減少患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)表明,膽結(jié)石病有一個(gè)明顯的特點(diǎn)是“重男輕女”,臨床上女性膽結(jié)石的發(fā)病率是男性的2至4倍。美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查也顯示,在全美1900萬(wàn)名膽結(jié)石患者中,有2/3是女性。專家研究認(rèn)為,女性之所以比男性容易得膽結(jié)石,其中一個(gè)最大原因是她們體內(nèi)多量的雌激素使膽固醇更多地聚集在膽汁里,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致其中膽固醇濃度過(guò)高而慢慢形成膽固醇類結(jié)石。
橙子能幫助女性減少膽結(jié)石的發(fā)生,應(yīng)歸功于其所含有的大量維生素C?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,維生素C除了能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇外,還可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度大大下降,這樣形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就隨之減少。此外,橙皮中含有的果膠,可以幫助食物通過(guò)胃腸道,使多余的膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少機(jī)體對(duì)膽固醇的過(guò)多吸收。因此,除了吃橙子外,如能再用橙皮泡水當(dāng)茶喝,對(duì)防止膽囊結(jié)石生成則更為有益。
但要注意,雖橙子對(duì)身體健康有好處,但也非吃得越多越好。一般成人每天以吃1~2個(gè)即可,最多不要超過(guò)5個(gè)。再者,橙子性涼味酸,有胃病的人更不宜多吃。還有,上了保鮮劑(如打蠟等)的橙皮不能用來(lái)泡水飲,否則會(huì)給身體健康帶來(lái)相應(yīng)的危害。(王立)
(責(zé)任編輯:秋彤)
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