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　　李先生年逾不惑，身體健康，也很注重保養(yǎng)：平時每天必吃蛋白粉、螺旋藻和多種維生素片，他為保持身材可以不吃飯，但是這一把一把的保健品卻一天不能落。這些保健品真有這么強大的功效？北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生魏幗說，保健品中的各種營養(yǎng)素在食物中都有，好好吃飯就能滿足人體的需求。如果有人在營養(yǎng)方面有更高的追求，也不要自己選擇保健品，最好到醫(yī)院的營養(yǎng)科請醫(yī)生幫忙測算一下，根據自己的飲食結構，合理選擇保健品。
　　蛋白粉是李先生的最愛，與他一樣追求蛋白粉的人非常多——有些家長讓孩子喝飲品時加點蛋白粉，還有的“白領”喜歡喝點蛋白粉增強體質。魏幗說，健康人根本沒必要補充蛋白粉。如果一個人能按照我國居民營養(yǎng)膳食指南的要求，每天吃半斤主食、2到3兩肉，再吃一定量的豆制品、奶制品、雞蛋，是不需要補充蛋白質的。蛋白質不能在體內儲存，吃多了必須要通過腎臟代謝，因此，攝入過量的蛋白質還會加重肝腎的負擔，“一些肝腎疾病患者，醫(yī)生不僅不建議他們補充蛋白質，甚至還要這類人群減少蛋白質的攝入量?！钡鞍追垡灿羞m應人群，孕婦、產婦、剛剛做完手術的人、大面積燒傷患者、盲目減肥一天恨不得什么都不吃的人等，應該在醫(yī)生指導下適量補充蛋白質。
　　現在很多人都喜歡吃多種維生素片，還有人愛吃螺旋藻。魏幗說，螺旋藻就是一種植物，蛋白含量比較高，但其中的各種成分也可以通過平衡的飲食攝入；至于多種維生素片，即使是包括40多種維生素的維生素片，也不及天然食物中維生素種類多。此外，脂溶性維生素不容易被人體代謝，如果攝入過多，會造成急性中毒?！爱斎?，一天吃一片多種維生素倒也不至于會中毒，但就是怕有些人吃了維生素就不吃水果蔬菜了?！蔽簬秸f，營養(yǎng)界共識是：天然食品是“金”，保健品是“銀”，二者順序不能顛倒。一般來說，一個人一周吃40到50種食物就可以基本覆蓋人體所需要的各種營養(yǎng)元素。有些人對營養(yǎng)的要求更高，魏幗也不贊成“要求高”的人自己選擇保健品，“比較好的辦法是到醫(yī)院營養(yǎng)科，請營養(yǎng)醫(yī)師幫忙測算一下每天的各種主副食的攝入量，再根據飲食結構合理選擇保健品，這樣吃保健品才更科學。”(賈曉宏)

（責任編輯：秋彤）