來源:中國中醫(yī)藥報 時間:2014-11-24 22:32:12 熱度:834
本報記者 馮瑤 通訊員 孫茜
日前,江蘇省中醫(yī)院“2014膏方養(yǎng)生季”活動啟動。今年啟動膏方預約項目以來,每天在服務區(qū)等候的病人數(shù)量猛增,有的老病人悄悄找到自己認定的“老主顧”專家,早早開好方子,就等醫(yī)院開爐熬膏,準備享用第一爐。
江蘇省中醫(yī)院從上世紀70年代起開膏方,至今已有40多個年頭了。長期以來,醫(yī)院始終將服務與質量放在首位,2012年還申請了膏方專利,凡具有“蘇膏”標識的產品,消費者就能溯源到開膏專家、制作藥材以及熬膏過程,確?;颊叻玫椒判母嘧?。
膏方近年來受到越來越多人的追捧,就連藥店、超市甚至網上都有銷售,但這些膏方往往是千人一方,效果往往不盡人意。如何挑選合適好膏方呢?省中醫(yī)院醫(yī)務處處長馬朝群認為,上乘的膏方應具備三要素:一是權威的名醫(yī)開方,二是地道的中藥飲片,三是精湛的煉制工藝,這三者相輔相成,缺一不可。
權威名醫(yī)開方 因人而異
每年都會碰到一些市民詢問“開出的膏方家人是否也可以服用”,馬朝群強調:“中醫(yī)講求辨證施治,一人一方是最大的特點,否則很難達到良好的治療效果”。
中醫(yī)界素有“寧看十人病,不開一膏方”的古語,好的膏方需要專家的望、聞、問、切,以中醫(yī)整體觀作為指導,既要針對多種慢性疾病抓要害,又要根據個人體質綜合考慮,這非??简炨t(yī)生的功底。
江蘇省中醫(yī)院嚴格實行膏方醫(yī)師準入制度,專家經過專門培訓,考核通過后方可上崗。膏方資質并不是終身制,醫(yī)務部門每年都會進行醫(yī)師資質再認證,同時把當年開具的所有膏滋處方拿出來“曬一曬”,邀請名老中醫(yī)指正,通過“回爐再造”進一步提高開方水平。經過多年的名醫(yī)傳承,嚴格考核,目前該院獲得開方資格的專家已達100多名。馬朝群介紹:“我院有資格從事膏方服務的專家多數(shù)有正高職稱,只有少數(shù)副高職稱專家經過嚴格挑選才有資格參加膏方服務,這樣才能保證一人一方的質量”。
中藥飲片道地 質量過硬
中藥材的好壞對于膏方療效至關重要,想調理好病人身體,都是“醫(yī)一半,藥一半”。同樣一張?zhí)幏?,中藥材質量不同,治療效果也會千差萬別。然而,目前中藥材市場以次充好、以假亂真的現(xiàn)象非常嚴重,普通老百姓很難辨別,所以膏方必須在正規(guī)醫(yī)院取藥熬制。
江蘇省中醫(yī)院藥學部主任姚毅介紹,該院所有中藥飲片均通過正規(guī)渠道采購并嚴格檢驗,以確保中藥飲片質量。中藥飲片從進入醫(yī)院到藥房調配,整個過程要經過四道關口:第一道是招標,醫(yī)院一年一次小招標,三年一次大招標。醫(yī)院藥事管理與藥物治療學委員會領導小組首先對供貨單位的資質、飲片質量、供貨及時性和準確性及服務情況進行評估,其次通過網站發(fā)布信息、實地考察進貨渠道和炮制方法等,并發(fā)出標書目錄。最后,讓供貨商提供飲片樣品,專家進行雙盲質量評估;第二道關口是入庫驗收,由兩名從事中藥鑒定的主任藥師把關,對不符合要求的、摻假的、硫磺熏的假冒偽劣飲片一律退貨處理;在庫養(yǎng)護是第三道關口,工作人員在巡視過程中,及時調整庫房的溫濕度,防止飲片霉變、蟲蛀等;最后一道是藥房調配,一經發(fā)現(xiàn)飲片有質量問題,便立即退回。層層把關,確保飲片質量過硬。
制作工藝精湛 原汁原味
針對一些市民“是否可以在家自己制作膏方”的咨詢,省中醫(yī)院膏方加工部萬偉忠說,膏方熬制是一項傳統(tǒng)工藝,與一般的家庭熬藥有著本質區(qū)別。一份膏方通常由中藥材、名貴藥材、滋補品濃煎而成,需要經過浸泡、煎煮、榨取、過濾、濃縮、收膏、分裝等七個步驟,藥材投放的時間、火候等也各有不同,因此對熬膏技術有嚴格要求。
江蘇省中醫(yī)院膏方加工部有40多年歷史,擁有一批經驗豐富的熬膏藥工,技術當然響當當。對整個膏方制作過程火候、收膏等關鍵環(huán)節(jié)的把控十分嚴格,對各類藥材的處理方式均遵古法,以確保熬制的膏方達到應有的治療效果。
目前,膏方加工部已擴建至400多平方米,熬制灶頭增加62個,每天可同時熬制150多料。
養(yǎng)生保健常態(tài) 打造品牌
江蘇省中醫(yī)院院長方祝元教授談到今年的膏方養(yǎng)生季,指出“一定要圍繞‘理念、質量、服務’六個字大做文章,認真把握每一個服務環(huán)節(jié),打造省中膏滋服務品牌;集中區(qū)域和人員,提升一站式服務水平,最大限度方便患者。”
江蘇省中醫(yī)院門診部徐陸周主任介紹,該院今年的膏方服務將首次以“膏方養(yǎng)生季”的形式推出,將服務持續(xù)到每年5月,與夏季“冬病夏治”自然銜接,希望通過常態(tài)化、經常性養(yǎng)生保健服務,提高廣大患者和亞健康人群“治未病”意識,更好發(fā)揮“中醫(yī)藥既能治病,又能防病”的特色。今年的膏方服務將集中在門診三樓的服務中心進行,預約、掛號、處方、繳費、輔料配置、快遞服務、現(xiàn)場取膏都可以在該區(qū)域完成。
“幾年前,在科技處支持下,藥劑科組織專家對膏方熬制工藝進行了專題研究,制訂了嚴格的制作規(guī)范,經過多年實踐,我們有信心提升省中膏滋品牌的含金量”。省中醫(yī)院藥學部主任姚毅如是說。他對今年膏方質量充滿信心,“盡管預期今年膏方服務總量仍會進一步增加,但我們已經做好了準備,確?;颊吣茉?天內拿到膏滋?!?/span>
(責任編輯:秋彤)
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