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本報特約記者 徐橙橙

　　“肥胖是吃出來的”，這是多數人固有的觀念。但英國皇家公共衛(wèi)生協(xié)會最新調查發(fā)現(xiàn)，由于不知道飲料到底含多少熱量，不少人在不知不覺中“喝胖”了。
　　近日，英國皇家公共衛(wèi)生協(xié)會對2000名成年人展開了一項關于“飲料熱量”的調查。結果發(fā)現(xiàn)，在飲酒的成年人中，來自酒水的熱量占他們每天膳食熱量的近10%。按照英國相關標準，成年男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2500千卡和2000千卡（按照中國最新的標準，對于輕體力勞動者而言，男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2250千卡和1800千卡）。英國公共衛(wèi)生局首席營養(yǎng)師艾莉森·特德斯通表示，酒精含熱量與脂肪比較接近（1克酒精提供7千卡熱量，1克脂肪提供9千卡），而絕大多數人并不清楚這一點。新研究報告指出，飲料不僅在飲用時增加額外熱量，一天之后仍會導致人們渴望吃更多含碳水化合物的食物，從而導致肥胖。
　　調查還顯示，與不了解飲料熱量的消費者相比，了解飲料熱量的消費者平均少攝入400千卡。為了讓大眾更好地了解飲料所含的熱量，英國皇家公共衛(wèi)生協(xié)會公布了一份飲料與食物熱量對照表。該表顯示，1品脫（約568毫升）啤酒約含熱量180千卡，相當于一塊巧克力蛋糕；250毫升白酒含熱量185千卡，相當于4塊炸魚；一杯朗姆酒含熱量644千卡，相當于一個巨無霸漢堡；一大杯葡萄酒含熱量160千卡，相當于兩個雞蛋。
　　事實上，不僅含酒精飲料會帶來肥胖問題，大量喝甜飲料也可能導致肥胖。北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)師顧中一曾根據包裝上營養(yǎng)成分表中的數據對飲料的含糖量進行了估算，結果為，以每瓶飲料500毫升計，統(tǒng)一冰糖雪梨≈14塊方糖，雪碧≈12塊，美之源熱帶果汁≈12塊，康師傅冰紅茶≈10塊。顧中一告訴《生命時報》記者，按照《中國食物成分表》，每100克米飯的熱量是116千卡，一瓶500毫升冰糖雪梨的熱量大概在257千卡左右，也就是說喝一瓶飲料相當于吃了4.4兩米飯。若按照體重60千克的成年人運動消耗量為計算依據（慢跑每分鐘消耗8千卡，上樓梯每秒鐘1.6級，每分鐘消耗4千卡），喝下這瓶飲料的熱量需要慢跑大概32分鐘、上樓梯6100多階才能消耗掉。這些甜飲料的飽腹感不強，很容易就能喝下一瓶，額外攝入過多熱量，導致肥胖。
　　專家指出，對于葡萄酒和白酒等酒類一定要限量，并且喝后要注意自己主食和零食的攝入量。另外，還要少喝或盡量不喝甜飲料?！?br /> 　　
　　白開水照樣好喝（相關鏈接）
　　甜飲料帶給人們的遠遠不止肥胖，經常喝會加大患腎結石、骨質疏松、齲齒及痛風的風險，還會降低其他營養(yǎng)素攝入，對發(fā)育期的兒童和青少年尤其不利。
　　很多人不喝白開水是因為嫌它沒味。下面幾個訣竅讓你的白開水變得好喝又健康。
　　1.加酸味水果片。將檸檬切片后放進熱水里，一片帶皮檸檬泡一扎水（能倒3~4杯）。此外，檸檬可替換成任何酸味的水果，如橙子、葡萄柚、山楂等。沒有新鮮的水果，也可以用水果干代替。
　　2.加天然甜味劑。500毫升溫開水兌一湯匙的蜂蜜，調勻即可。此外，枸杞、大棗、桂圓干等食物也有淡淡的甜味，也可用來泡水喝。
　　3.加苦味的茶葉?？梢愿鶕约旱目谖?，選擇用紅茶、綠茶、普洱茶和菊花茶等泡水喝，需要注意的是，茶葉一次不要放太多，以免太濃。▲
　　(軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉)

（責任編輯：秋彤）