來源:科技日報 時間:2014-10-30 11:38:35 熱度:907
日前,第十二屆中國食品安全年會在北京人民大會堂隆重開幕,燕京啤酒集團以同時摘取四項大獎引起業(yè)內關注。在這一高端平臺上奪取多項集體和個人的獎項,無疑標志著我國食品安全業(yè)界對燕京啤酒集團的一致認可。
據(jù)介紹,本屆年會燕京啤酒集團獲評“2014年度中國食品安全年會十強企業(yè)”“中國食品安全年會科技創(chuàng)新先進單位”“中國食品安全百家誠信示范單位”和“中國食品安全年會突出貢獻單位”四項獎項;燕京啤酒集團董事長李福成被評為“2014年度中國食品安全年會十大人物”和“中國食品安全年會科技創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)家”;燕京啤酒集團副總經(jīng)理謝廣軍被評為“2014年度中國食品安全普法先進工作者”。
本屆年會,由中華人民共和國海關總署、國家工商行政管理總局、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家糧食局和中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦,由國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護部、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會和國家食品藥品監(jiān)督管理總局共同支持,國家食品安全風險評估中心和國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會學術支持,中國食品安全報社承辦。其目的就是動員社會各方面的力量,加快建立從生產(chǎn)加工到流通消費的全程監(jiān)管機制、社會共治制度和追溯體系,切實保障“舌尖上的安全”。
中國食品安全年會是中國食品行業(yè)的年度盛會,是食品產(chǎn)業(yè)的品牌活動,是食品安全領域的高端平臺。年會以“加強監(jiān)管、社會共治;尚德守法、保障安全”為主題,以溝通、認同、協(xié)作、共享為主要方式,圍繞食品安全生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)體系完善,行業(yè)標準和法律法規(guī)管理體系建設,科技支撐和成果轉化、教育培訓和常態(tài)監(jiān)督體系設立等內容展開研討。
多年來,燕京啤酒集團把生產(chǎn)安全、健康、綠色的產(chǎn)品,帶給廣大消費者美的享受,不斷滿足人民日益增長的物質需要,作為自己的首要社會責任。燕京一直堅持質量第一的方針,始終秉承 “以全優(yōu)質量的取信于民,以獨特的風味取悅于民,以誠摯的態(tài)度服務于民”的質量宗旨,從生產(chǎn)源頭抓起,規(guī)范采購流程,生產(chǎn)過程層層把關,把好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),真正做到了人人重視環(huán)境、人人重視產(chǎn)品質量、人人重視食品安全的良好氛圍。早在1994年,燕京就通過了質量管理體系認證和產(chǎn)品質量認證。此后,燕京又導入先進的HACCP管理體系,對原材料貯運過程、啤酒釀造過程中可能導致啤酒發(fā)生物理、化學及生物污染的位點進行了系統(tǒng)排查,確定了35個需要重點控制的“關鍵點”。同時,根據(jù)啤酒的國家標準制定了22項從原材料入廠到產(chǎn)品出廠的企業(yè)內控標準,對近50個重要的理化指標進行跟蹤管理。經(jīng)過國家有關部門嚴格的環(huán)境檢查和對生產(chǎn)流程的監(jiān)控,燕京啤酒成為中國大型啤酒企業(yè)首批獲得國家“綠色食品”認證的企業(yè)。(張偉云)
(責任編輯:秋彤)
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