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爽歪歪風(fēng)干變“乳膠” 影響孩子食欲

來源:新京報 時間:2014-10-13 23:15:26 熱度:1344

    新京報訊 (記者李禹潼)近日,一條“知名飲品爽歪歪風(fēng)干后可以做避孕套”的帖子在朋友圈流傳,內(nèi)稱爽歪歪營養(yǎng)酸奶風(fēng)干后會變成乳膠狀的物質(zhì),會影響孩子的食欲,影響健康。
    對此,多位專家表示,網(wǎng)友所述的乳膠狀物質(zhì)為乳飲料中都有的增稠劑,相比增稠劑,家長更應(yīng)關(guān)注乳飲料中大量的糖對孩子身體潛在的危害。
    爽歪歪24小時風(fēng)干成透明“膠膜”
    前日下午,記者將超市購買的一瓶125g裝的爽歪歪營養(yǎng)酸奶倒出約5g,在盤子里靜置24小時后,酸奶完全風(fēng)干,呈乳白色,記者將盤子豎起,發(fā)現(xiàn)固狀物牢牢附著在盤底。
    隨后,記者用牙簽從盤內(nèi)將酸奶取出一小塊,發(fā)現(xiàn)風(fēng)干的酸奶確實變成了薄薄的一層膠膜,該物質(zhì)散發(fā)著奶香,且有伸縮性,體積可被拉長一倍。
    爽歪歪變膠皮因含增稠劑
    10月10日下午,記者致電杭州娃哈哈集團(tuán)客服熱線,工作人員表示,爽歪歪本身就是乳制品,里面含有蛋白質(zhì)等高分子物質(zhì),在一定情況下就會聚合成膠狀物質(zhì)。
    該客服表示,爽歪歪飲品里除了蛋白質(zhì)和纖維素外,還增加了增稠劑來保證飲品的穩(wěn)定性,但這些物質(zhì)對兒童身體并無影響,只要不影響主食的情況下,飲用沒有問題。
    ■ 專家聲音
    飯前喝乳飲料影響孩子消化
    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授、食品科學(xué)博士范志紅認(rèn)為,家長所指的風(fēng)干物就是飲料添加劑中的羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠等增稠劑,是乳飲料里都會含有的物質(zhì),單從添加劑上看,并不會對身體造成危害?!凹议L對不太熟悉的化學(xué)名詞比較恐懼,但忽略了乳飲料中大量的糖對孩子的影響。”
    范志紅說,孩子飯前飲用含糖量高的乳飲品,血糖升高,會造成飽腹感,同時,膠狀的增稠劑也會減速乳飲品在孩子體內(nèi)消化的速度,這些都會造成孩子不愛吃飯。
    范志紅說,爽歪歪、AD鈣奶等乳飲品不建議家長給孩子喝?!叭绻龋议L可以給孩子喝一些純牛奶和原味酸奶,凡是加了果肉、果汁等其余物質(zhì)的奶類飲品都是含糖量比較多的,不建議給孩子喝”。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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