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    人民網(wǎng)北京10月9日電 （記者趙敬菡）提起阿膠，就不得不提東阿阿膠。近年來，隨著人們養(yǎng)生意識的提升，阿膠被更多的人認可和接受。近幾年上市的桃花姬等阿膠產(chǎn)品更是被眾多消費者所喜愛。東阿阿膠是如何在市場中保持活力的？人民網(wǎng)記者近日采訪了東阿阿膠總裁秦玉峰。
    擎文化大旗，引領(lǐng)阿膠回歸主流
    “厚道、地道、傳承、創(chuàng)新”，這是東阿阿膠的核心價值觀。秦玉峰認為，源遠流長的民族傳統(tǒng)文化是東阿阿膠取之不盡、用之不竭的資源寶庫。阿膠所承載的民族文化內(nèi)涵底蘊極其豐厚，特有地理環(huán)境與水質(zhì)、長期探索積累而形成的精湛技藝、歷代醫(yī)家的研究應(yīng)用、數(shù)千首經(jīng)典驗方、卓越的養(yǎng)生醫(yī)療價值等被廣泛傳播并得到消費者的認同。如與阿膠密切相關(guān)的養(yǎng)生、進補、民俗以及上海的膏方、廣州的褒湯等已與民眾的生活融為一體。
    東阿阿膠十分重視文化的傳承與發(fā)展。2008年，東阿阿膠制作技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2011年，東阿阿膠入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地。
    “對于生產(chǎn)性保護，文化價值的保護傳承是核心?！鼻赜穹褰榻B說，在保護傳承方面，東阿阿膠近年做了很多努力。
    在搞好生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，東阿阿膠保護阿膠名貴品種，恢復了生產(chǎn)中斷百余年的阿膠極品——九朝貢膠；保護相關(guān)文化，挖掘整理出阿膠三大文化體系；保護文物史料，建設(shè)完善了中國阿膠博物館；保護養(yǎng)生方，搜集整理了阿膠名古驗方；保護原料，在全國建設(shè)了20個毛驢藥材養(yǎng)殖示范基地。同時，在確保東阿阿膠道地性基礎(chǔ)上，注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代并舉，加強了項目核心技術(shù)及資源研究。東阿阿膠通過對非遺項目的生產(chǎn)性保護實踐，為非遺的“中國經(jīng)驗”樹立了典范。
    “阿膠發(fā)源于東阿，必將光大于東阿，光大于東阿阿膠人?！鼻赜穹灞硎?。為了推進我國驢產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，8月25日，山東東阿阿膠股份有限公司、新疆玉昆侖天然食品工程有限公司、青島農(nóng)業(yè)大學、新疆畜科院等二十六家單位共同發(fā)起成立了“國家驢產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，“過去、現(xiàn)在、未來靠改革開放，我們將堅定不移地用創(chuàng)新守住中藥傳統(tǒng)精華，守住民族精神家園，打造中國第一滋補品牌，承擔我們的歷史和社會責任”。秦玉峰說。
    重科技創(chuàng)新，承擔國家重大專項
    1952年建廠，擁有三千年歷史積淀，在發(fā)展過程中，東阿阿膠是如何保持活力，讓“老樹開出新花”的呢？
    對此，秦玉峰說：“阿膠是千年歷史傳承下來的圣藥，但作為一家志在成為現(xiàn)代生物中藥行業(yè)領(lǐng)軍者的企業(yè)，山東東阿阿膠始終堅持用現(xiàn)代科技改造并提升傳統(tǒng)工藝，并通過持續(xù)創(chuàng)新讓阿膠事業(yè)不斷發(fā)揚光大。”
    “正因為阿膠技藝傳承人一直以來堅持創(chuàng)新，阿膠技藝這種傳承三千年的中華國寶才得以傳承至今，發(fā)揚光大?！鼻赜穹褰榻B說，從上世紀七十年代開始，阿膠技藝的傳承人打破成規(guī)，大膽推動了作為國寶的傳統(tǒng)中醫(yī)藥傳統(tǒng)技藝的工業(yè)化革命。以蒸球化皮機為代表的一系列促進傳統(tǒng)技藝機械化的技術(shù)發(fā)明和應(yīng)用，讓三千年中國傳統(tǒng)制膠技藝實現(xiàn)了革命性突破，秦玉峰接過阿膠技藝的接力棒后，促進阿膠生產(chǎn)自動化，并最終在2013年實現(xiàn)了生產(chǎn)和質(zhì)量控制的全程智能化。以秦玉峰為代表的東阿阿膠傳承人，在千年非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中，大膽創(chuàng)新，實現(xiàn)了阿膠技藝傳承史上第一次顛覆性創(chuàng)新：工業(yè)化革命。
    這次工業(yè)化革命直接導致了阿膠擺脫數(shù)千年的作坊生產(chǎn)模式進入工業(yè)化量產(chǎn)，讓以往僅供皇家、貴族和達官富人專享的補血奢侈品，得以被廣大平民百姓分享。工業(yè)化量產(chǎn)帶來的經(jīng)濟效益，反過來推動和滋養(yǎng)了古老技藝的傳承與創(chuàng)新。
    “東阿阿膠在發(fā)展過程中，一直堅持傳承與創(chuàng)新并重?！鼻赜穹逭f。近年來，東阿阿膠積極構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，發(fā)揮了技術(shù)創(chuàng)新決策、研發(fā)投入、科研組織、成果轉(zhuǎn)化的主體作用，近三年累計承擔國家科技重大專項16項，連續(xù)三次獲省科技進步一等獎。
    此外，東阿阿膠大力建設(shè)“創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)價值”的文化，讓創(chuàng)新成為每位員工的學習方式、工作方式和生活方式。東阿阿膠以國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心為平臺，用創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈，通過機制創(chuàng)新、研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、原料收購與涵養(yǎng)創(chuàng)新，變革傳統(tǒng)行業(yè)，引領(lǐng)、主導了行業(yè)的轉(zhuǎn)型、進步。
    瞄準大健康，打造全新產(chǎn)業(yè)鏈
    我國面臨巨大健康市場需求，為健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。一方面是由于我國居民老齡化加速而帶來的“治未病”理念形成的養(yǎng)生健康需求，另一方面是《國務(wù)院關(guān)于促進健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》中對于到2020年健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達到8萬億以上的布局，終端與宏觀的兩大需求為企業(yè)做好大健康產(chǎn)業(yè)提供了有力的保障。
    東阿阿膠不失時機，早已瞄準大健康方向，進行大健康理念的全新產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃。“2013年阿膠塊年銷售已近20個億，成為了目前中醫(yī)藥行業(yè)中年銷售額最大的單品。當前在戰(zhàn)略上企業(yè)剝離了一些非阿膠主流的產(chǎn)品，圍繞阿膠主業(yè)做大做精，并且在做大主業(yè)的同時，已經(jīng)規(guī)劃設(shè)計了工業(yè)旅游，做好行業(yè)引領(lǐng)者該做的事。”提到發(fā)展規(guī)劃，秦玉峰臉上洋溢著自信而燦爛的笑容?！皷|阿阿膠正致力于從產(chǎn)品制造者向健康方案提供者轉(zhuǎn)型，”上游通過“以肉謀皮”的策略拓展黑毛驢產(chǎn)業(yè)鏈條，補長原料短板；下游則向健康服務(wù)業(yè)延伸，構(gòu)建醫(yī)院產(chǎn)品、非處方藥、食品保健品三足鼎立的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，構(gòu)建“三產(chǎn)”協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
    “只有當非物質(zhì)的文化遺產(chǎn)以信息服務(wù)的形式并入產(chǎn)品之后，即形成信息化產(chǎn)品和信息型體驗時，它們才能創(chuàng)造出經(jīng)濟價值?！鼻赜穹逭J為，通過“體驗”的方式，讓人們對阿膠有更深入的了解，能夠讓這項中華瑰寶再現(xiàn)活力。阿膠生物科技產(chǎn)業(yè)園的目的正是基于此?！巴ㄟ^旅游體驗方式，體驗3000年傳承下來的滋補國寶。阿膠是有形的，體驗服務(wù)是無形的，而創(chuàng)造出的體驗是令人難忘的，精心設(shè)計用戶的體驗是一切偉大產(chǎn)品的靈魂。”
    在阿膠生物科技產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，將借鑒融合美國好萊塢國際影城、迪士尼樂園、可口可樂世界、好時巧克力世界等先進技術(shù)和成果，創(chuàng)意設(shè)計采用4D、6D沉浸式多媒體技術(shù)等全球最領(lǐng)先科技，再現(xiàn)古老的文明，讓消費者體驗五千年前毛驢引入我國，從皇宮寵物到民間役用大起大落的轉(zhuǎn)變；體驗品味三千年的阿膠養(yǎng)生文化、六百年的桃花姬阿膠糕養(yǎng)顏文化、四百年的復方阿膠漿氣血雙補文化。
    東阿阿膠致力打造全球第一個萬頭黑毛驢基地和毛驢世界樂園、世界第一個中醫(yī)藥文化綜合示范園、第一個中醫(yī)藥青少年教育示范園、中國中醫(yī)藥文化創(chuàng)意發(fā)展示范園。
    通過彌漫式渲染昭示未來、啟發(fā)現(xiàn)在的先進理念，讓千年的歷史文化、保密工藝，開口講述自己未為人知的秘密和故事，將顧客轉(zhuǎn)換成游客，實現(xiàn)通過旅游業(yè)帶動東阿縣三產(chǎn)的目的。
    秦玉峰認為，這個項目具有高標準、高品質(zhì)、高回報、低能耗、低排放、低污染、綠色、可持續(xù)等特點，擁有獨具特色的競爭優(yōu)勢。
    此外，東阿阿膠大力拓展東阿阿膠健康管理連鎖公司，現(xiàn)已建成110余家健康連鎖店，在產(chǎn)品銷售的同時開展健康服務(wù)。下一步，將按照“治未病”理念，通過健康連鎖店向消費者提供養(yǎng)生、保健、美容等個性化的健康解決方案，實現(xiàn)從“健康產(chǎn)品向健康服務(wù)”的轉(zhuǎn)型。
    使服用方便，桃花姬當女兒養(yǎng)
    “阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢”, 這是首元曲，出自明代毛晉的《秋夜梧桐雨之錦上花》。東阿阿膠把其做成產(chǎn)品桃花姬阿膠糕。阿膠糕以內(nèi)養(yǎng)外，現(xiàn)已成為東阿阿膠第三大品牌。
    東阿阿膠的“桃花姬”自推出后一直深受白領(lǐng)階層的喜愛?！皩ζ髽I(yè)來說，桃花姬是當作女兒養(yǎng)的，”秦玉峰的一句玩笑話，足以看出對于這個產(chǎn)品的重視。他介紹，隨著桃花姬新規(guī)格的即將面世，渠道也將立體化，從商超向電商、電視購物等多個渠道擴展，系統(tǒng)地規(guī)劃設(shè)計上市。
    秦玉峰進一步了介紹東阿阿膠的市場布局，從細分市場的角度來說，東阿阿膠主要聚焦三大市場：鞏固補血市場，拓展滋補市場，布局保健品市場。策略上，集中優(yōu)勢和資源，聚焦阿膠主業(yè)，做大阿膠品類，實施主業(yè)導向型的單焦點多品牌發(fā)展戰(zhàn)略，打造阿膠高端品牌形象，回歸阿膠上品價值、回歸主流人群，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，通過繼承、創(chuàng)新引領(lǐng)阿膠行業(yè)發(fā)展。

（責任編輯：秋彤）