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王 軍

　　“地中海飲食”方式可以保護(hù)大腦，降低老年性癡呆疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)　　　　　　
　　9月21日是“阿爾茨海默病”日，阿爾茨海默癥俗稱老年性癡呆癥，是一種腦部神經(jīng)退變性疾病。輕度階段，患者會(huì)顯示出記憶力減退；中度階段，患者完成復(fù)雜任務(wù)需要旁人幫助，他們難以辨認(rèn)物體、家中成員，夜間活動(dòng)增加，讀寫(xiě)困難，買東西常忘付款等；重度階段，生活難以自理，很難與人交流，大小便失禁，基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年臥床不起。
　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，一旦出現(xiàn)近期記憶力有障礙，不會(huì)計(jì)算，并持續(xù)一段時(shí)間，則考慮可能患有老年性癡呆癥。年齡每增長(zhǎng)5—10歲，患病率增長(zhǎng)一倍。目前全世界老年性癡呆患病人數(shù)以每20年翻一倍的速度在增長(zhǎng)。
　　大部分人認(rèn)為，老了有點(diǎn)傻很正常，不認(rèn)為這是疾病。甚至，很多人認(rèn)為該病類似精神病，羞于啟齒。在我國(guó)，阿爾茨海默病患者就診率不到27%。公眾對(duì)該病的不了解，使許多患者喪失了早期發(fā)現(xiàn)、干預(yù)的時(shí)機(jī)。當(dāng)病情達(dá)到中重度時(shí)，終生無(wú)法治愈。
　　老年性癡呆癥的病因目前尚不清楚，診斷只針對(duì)重度階段，診斷出來(lái)也難以治愈。但是有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，如果早期發(fā)現(xiàn)、早期干預(yù)，能很好地延緩發(fā)病時(shí)間。
　　如何早期預(yù)防老年癡呆?。渴紫?，一般家族中有患病史的人，應(yīng)注意做好早期的預(yù)防，養(yǎng)成定期檢查身體的習(xí)慣，及早發(fā)現(xiàn)疾病隱患。其次，由于65歲是老年性癡呆的高發(fā)期，疾病往往潛伏10—20年，因此普通人群40歲后就應(yīng)開(kāi)始關(guān)注老年性癡呆，了解并關(guān)注生理、心理變化，比如經(jīng)常記不起做過(guò)某事，經(jīng)常忘記本來(lái)應(yīng)該做的帶鑰匙、外出關(guān)門、關(guān)煤氣等等。此外，出現(xiàn)脾氣暴躁、挑剔、多疑、產(chǎn)生幻覺(jué)、暴力傾向增加、夜游等現(xiàn)象，也應(yīng)得到重視。
　　保持健康的生活方式非常有必要。一是適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。有研究曾持續(xù)觀察了練太極、走路、不鍛煉的3組老人，練太極的一組腦皮層厚度下降最慢，走路的一組次之，不鍛煉的人腦皮層厚度下降最多，患老年性癡呆疾病的風(fēng)險(xiǎn)最高。
　　二是多用大腦。如多讀書(shū)、多看報(bào)、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、唱唱歌、保持一定的社交能力，不要把自己封閉在家里，或不敢一個(gè)人去看病、買菜、逛街。
　　三是合理飲食，食用少油少鹽的飯菜，可適量補(bǔ)充些豆制品、粗雜糧、魚(yú)類以及核桃。尤其不宜長(zhǎng)期食用一些對(duì)于大腦記憶可能有損害的食品，包括含鋁的老式油條、油餅，以及含鉛食品，如利用加熱、加壓膨化器加工的爆米花、爆年糕干等。
　　研究發(fā)現(xiàn)，“地中海飲食”方式可以保護(hù)大腦，減少認(rèn)知障礙，降低老年性癡呆疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)?！暗刂泻ｏ嬍场奔匆允卟怂?、魚(yú)類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食，喝綠茶，飲紅葡萄酒。另外，中醫(yī)中藥對(duì)延緩老年性癡呆病情亦有好處。
　　（作者為國(guó)際老年癡呆協(xié)會(huì)中國(guó)委員會(huì)副主席、北京老年癡呆防治協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，本報(bào)記者李紅梅采訪整理）

（責(zé)任編輯：秋彤）