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□ 文/本報記者  徐亞靜  圖/張妙婷

　　甘草是一種常用中草藥，有健脾益氣、清熱解毒等作用，還能矯正其他藥物異味、緩和其他藥物的藥性和增強其他藥物的功效。由于應(yīng)用十分廣泛，中醫(yī)素有“十方九草”之說，故又把甘草稱為“藥中之國老”，足見甘草在中醫(yī)臨床中的重要地位。在我國，甘草的生長帶曾橫跨東北、華北和西北的干旱、半干旱乃至荒漠地區(qū)，從科爾沁草原、烏蘭察布草原，到黃土高原、毛烏素沙地，再到天山南麓濕地和阿勒泰濕地，這種頑強的植物曾經(jīng)連片接陌。
　　然而，在經(jīng)濟利益和資源需求增加的驅(qū)動下，野生甘草資源遭到無節(jié)制地采挖，資源總量和質(zhì)量逐漸下降，更連帶引發(fā)了生態(tài)危機。在日前由“中藥材基地共建共享聯(lián)盟”聯(lián)合新疆康隆農(nóng)業(yè)科技股份有限公司于烏魯木齊召開的甘草發(fā)展論壇上，專家介紹，我國從20世紀60年代開始甘草野生變家種的試驗，80年代開始生產(chǎn)性的試驗，目前人工栽培的關(guān)鍵技術(shù)已經(jīng)初步解決，進入到大規(guī)模生產(chǎn)階段，種植種類多為烏拉爾甘草，形成了以新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古為重點的種植區(qū)。近年來，有關(guān)甘草資源的綜合利用研究也取得積極了進展。
　　危機：野生甘草瀕臨滅絕
　　中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所王文全教授長期從事甘草資源研究，他和他的團隊在2008年曾進行過系統(tǒng)的甘草資源普查工作。王文全告訴記者，全球約有甘草屬植物20多種，《中華人民共和國藥典》收載了甘草（G. uralensis Fisch.）、脹果甘草（G. inflata Bat.）、光果甘草（G. glabra L）三種。由于需求的增加，我國野生甘草的年生產(chǎn)量曾一路攀升，上世紀50年代約為0.5萬噸，70年代約為2萬噸，90年代約為4.5萬噸，到2008年前后達到5～6萬噸。由此帶來的后果是，中國野生甘草資源的蘊藏量不斷減少，20世紀50年代約為250萬噸，到80年代減少到150萬噸，2009年抽樣調(diào)查結(jié)果顯示不足50萬噸。目前新疆野生甘草有利用價值的貯量不足20萬噸。
　　“由于無序采挖，野生甘草資源遭到嚴重破壞?！蓖跷娜榻B，據(jù)調(diào)查資料分析，目前全國的野生甘草分布面積較20世紀50年代減少70%。甘草資源蘊藏量大幅度減少的同時，甘草藥材商品等級也明顯下降，條草與毛草(通常指3～5毫米以下的細根)的比例由上世紀50年代的8:2下降至5:5。特別是高甘草酸含量的甘草（G. uralensis Fisch.）生產(chǎn)量大幅減少，價格也成加倍上升。藥材質(zhì)量的下降已影響到了臨床應(yīng)用，研究人員對全國31個取樣點的93個樣方中的藥材規(guī)格等級分區(qū)進行計算，顯示毛草平均近60%，條草平均不到40%。
　　甘草能耐受含鹽量0.3％～0.6％的鹽化土壤條件，野生甘草群落具有極強的防風(fēng)固沙功能。過度采挖致使野生甘草資源瀕臨滅絕，帶來的植被破壞又加重了沙塵暴災(zāi)害。現(xiàn)在，甘草是世界自然基金會提出的全球14個重點保護物種之一。為了有效保護野生甘草，我國政府制定了一系列政策，限制其過度開發(fā)利用和銷售：如將甘草列為國家Ⅱ級保護藥材物種，并于21世紀初出臺了《關(guān)于禁止采集和銷售發(fā)菜、制止濫挖甘草和麻黃草有關(guān)問題的通知》《甘草和麻黃采集管理辦法》《甘草麻黃草專營和許可證管理辦法》，在一定程度上遏制了對甘草的濫采亂挖。
　　與此同時，我國政府還對甘草的出口進行了嚴格限制，將甘草列為專營的四種藥材之一；1995年甘草與甘草浸膏被列為中國出口配額招標管理的商品。1956年～1989年，我國累計出口甘草原料87270噸，1990～1999年累計出口4萬多噸，到了1991～1995年，我國年平均出口甘草為1.21萬噸，甘草膏0.46萬噸。1995～2013年甘草及其制品的年出口量變動在3,000～7,000噸，2001年以后一直維持在4,000噸以下，而我國2013年的甘草進口數(shù)量已超5萬噸，中國已從甘草出口國轉(zhuǎn)變成為甘草進口國。
　　轉(zhuǎn)機：人工種植甘草成主流
　　在新疆康隆農(nóng)業(yè)科技股份有限公司的GAP甘草種植基地，記者看到，甘草生產(chǎn)全程采用大型機械耕地、播種、移栽、采挖，規(guī)范化的種植技術(shù)保障了甘草藥材的質(zhì)量。據(jù)介紹，康隆科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植面積已近10萬畝，其中甘草及中藥材種植面積5萬畝，是全國人工種植甘草最大的基地之一。
　　在會議期間，新疆中藥民族藥研究所與康隆農(nóng)業(yè)科技股份有限公司簽署共建甘草研究的合作協(xié)議。寧夏農(nóng)林科學(xué)院荒漠化治理研究所所長蔣齊介紹，隨著人工栽培的推廣，規(guī)范化種植成為甘草種植的主流，這些規(guī)范覆蓋了從產(chǎn)地環(huán)境、種質(zhì)繁殖材料到栽培管理、采收與初加工，再到包裝與運輸、質(zhì)量管理的全過程。在這一過程也初步形成了甘草特有的農(nóng)業(yè)科技。
　　王文全介紹，甘草人工栽培研究始于20世紀60年代，80代開始生產(chǎn)性試驗，90年代初開始規(guī)?；a(chǎn)。在20世紀八九十年代，栽培甘草開始批量進入市場流通，成為臨床應(yīng)用中的主流。當前，我國東北、華北和西北地區(qū)各省均有栽培甘草生產(chǎn)基地，種植規(guī)模較大的省份主要有內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、新疆，陜西、山西、河北、吉林、黑龍江和青海等省份也有一定栽培面積。目前，全國栽培甘草總面積基本維持在30萬畝左右，栽培種類絕大多數(shù)為甘草，新疆有少量光果甘草和脹果甘草的試驗栽培。
　　“利用地理信息系統(tǒng)（GIS技術(shù)）我們分析發(fā)現(xiàn)，我國甘草的適宜分布區(qū)涉及等15個省份的696個縣市，脹果甘草和光果甘草的適宜分布區(qū)主要在新疆、甘肅和內(nèi)蒙古等地，分別有113和111個縣市。”王文全認為，資源保護與科學(xué)利用相結(jié)合是保證野生甘草資源可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。在保護野生資源及其環(huán)境的前提下，擴大甘草種群數(shù)量，有計劃地撫育利用，提高種群的抗逆性和競爭力，生產(chǎn)適量的優(yōu)質(zhì)野生藥材，并制定撫育和采挖利用技術(shù)規(guī)程，可實現(xiàn)甘草資源的可持續(xù)發(fā)展。
　　“雖然甘草規(guī)模化栽培技術(shù)已成熟，但我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上流通的栽培甘草約有50%的甘草酸含量低于2%，不符合《中華人民共和國藥典》規(guī)定?！蓖跷娜J為，在擴大種植的同時，提高栽培甘草的質(zhì)量應(yīng)是下一階段研究的重點。目前，栽培甘草所用種子基本采集自野生種群，存在豐富的生物多樣性，可利用其特色種質(zhì)應(yīng)利用優(yōu)良種質(zhì)(種源)選育優(yōu)良栽培品種，建立人工種子生產(chǎn)基地，防止種子混雜，減少劣質(zhì)種子使用，提高并穩(wěn)定藥材質(zhì)量和產(chǎn)量。市場上銷售的種子來源混雜，是造成藥材質(zhì)量不穩(wěn)定的因素之一。
　　商機：綜合利用開辟新天地
　　新疆中藥民族藥研究所賈曉光所長介紹，新疆占據(jù)甘草資源優(yōu)勢，上世紀八九十年代，新疆的甘草制品企業(yè)多達40余家，但存在產(chǎn)品品種單一問題，主要以膏、霜、粗鹽等為主。綜合開發(fā)能力不足，缺少對甘草資源再利用的關(guān)鍵技術(shù)，是造成資源的粗放式開發(fā)的癥結(jié)所在。為改變這一局面，新疆中藥民族藥研究所與新疆天山制藥工業(yè)有限公司、新疆阿拉爾新農(nóng)甘草產(chǎn)業(yè)有限責任公司合作，進行綜合高效開發(fā)利用甘草資源的研究。
　　研究發(fā)現(xiàn)，新疆甘草制品生產(chǎn)企業(yè)每年產(chǎn)生上萬噸甘草渣，而甘草渣中具有抗氧化、抗?jié)兊然钚缘狞S酮的含量仍然達到2.7%。由于沒有合適的提取工藝，甘草渣中的黃酮類物質(zhì)遠沒有真正被利用起來，多數(shù)企業(yè)將渣子直接廢棄。上述三家單位攜手進行了甘草產(chǎn)品的綜合開發(fā)，并對生產(chǎn)甘草浸膏和甘草酸單銨鹽的廢棄物進行了再次開發(fā)利用研究。
　　該研究歷時11年，從甘草渣中分離得到18個化合物，其中13個為黃酮類；并首次利用HPLCTOF-MS技術(shù)對13個黃酮類物質(zhì)進行指認，建立了HPLC指紋圖譜；確定甘草渣中總黃酮提取最佳工藝為15倍量的60%的乙醇提取兩次，每次一小時，用這種方法甘草黃酮粗提取含量在30%以上，隨后再采取大孔吸附樹脂進一步純化，提高純度。在此基礎(chǔ)上，研究團隊起草了12個甘草原料藥的國家藥品標準，并建立了甘草渣黃酮提取物總黃酮的測定方法和單一物質(zhì)甘草查耳酮甲的高效液相檢測方法，制定了甘草渣黃酮提取物的質(zhì)量標準。
　　賈曉光介紹，該項目大大節(jié)約了甘草資源，并已帶來經(jīng)濟效益。用生產(chǎn)完甘草浸膏的廢渣提取的黃酮類物質(zhì)可作為保健食品、藥品的原料；用生產(chǎn)完甘草酸單銨鹽后的廢液提取的甘草膏L也已獲得新產(chǎn)品新技術(shù)鑒定驗收證書，相關(guān)產(chǎn)品達到歐洲食品使用標準，已出口荷蘭丹麥等地。

（責任編輯：秋彤）