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    專家提醒：夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免食用黏膩、使胃難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進消化吸收功能。在飲料的選擇上，也應(yīng)該考慮到自身的耐受，涼茶這個被越來越多人追捧的飲料最好喝得“悠著點”，免得身體不適合的人群出現(xiàn)一些不必要的癥狀。
    涼茶能解暑嗎？
　　涼茶起源于我國南方。起初，涼茶以茶葉為原料，后來為了增強茶葉清熱生津的作用，或增加去濕消滯、解表發(fā)散等功效，于是，人們在涼茶中添加了一些中草藥。發(fā)展到后來，不少涼茶雖有茶之名，實際上全部是由中草藥組成。隨著涼茶概念的不斷延伸，凡是能起到清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦、養(yǎng)顏護膚等作用的中草藥飲料，都被人們稱為涼茶。
　　在南方，涼茶已經(jīng)成為人們普遍飲用的消暑飲料；在北方，涼茶也被越來越多的人追捧。夏季，很多餐桌上已經(jīng)不再是碳酸飲料，而是換上了涼茶，老百姓認為凡是與中藥沾點邊的都有養(yǎng)生作用，而所謂的降火解暑也成了很多涼茶廣告的廣告詞。甚至有“涼粉”們認為，無論何種涼茶，都是有病服之能治病，無病服之能防病，甚至天天喝涼茶。
　　對于這種骨灰級的涼粉，專家們認為還是悠著點比較好，理由就是，凡事還是要有度，這涼茶雖然能解暑，但過量傷脾胃。
　　涼茶適合哪些人？
　　涼茶中的大部分藥物都偏寒，按照中醫(yī)的理論，少量服用能起到消除濕毒的作用，但如果服用過量，則“苦寒者必傷陰”，所以，涼茶不可喝得太多，而且要因人而異。
　　對于一些體質(zhì)強壯、易上火，經(jīng)常咽喉腫痛、便秘、舌紅苔黃的人來說，不妨經(jīng)常喝涼茶來祛火，以安度盛夏。且對大多數(shù)健康成年人來說，在濕熱的季節(jié)里，選擇喝適量涼茶作為消暑的飲品也是沒有太多問題的。
    但必須提醒的是，如果飲用者本身脾胃較差，或者患有胃潰瘍、胃出血、慢性胃炎等病，容易導(dǎo)致病情加重或復(fù)發(fā)。過量喝涼茶還可能阻礙消化功能，使人的胃口變差，胃部脹滿難受，甚至會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。還有一些體質(zhì)較弱者和嬰幼兒，長期服用涼茶，易導(dǎo)致疲倦、面色蒼白、多汗、易感冒等現(xiàn)象。尤其是嬰幼兒，由于身體發(fā)育尚不成熟，長期喝涼茶反而影響他們的健康成長。
　　另外，涼茶畢竟是飲品，對于我們來講，夏季最佳飲品，還是涼白開；如果習慣熬粥湯的話，多煮一些綠豆湯之類。長期飲用涼茶之類的飲料，還是不可取的。
　　夏季喝點啥比較好？
　　中醫(yī)認為，“脾主長夏”、“暑必挾濕”。脾虛者夏令養(yǎng)生，可采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的清補原則，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補而不膩的各類食品。
　　夏季選擇的飲品還是比較多的，比如對于出汗多的人群，可以喝一些烏梅汁、酸梅湯，酸有斂汗祛濕消食的作用。不但酸甜可口，生津止渴，還可以加速胃液分泌，增加食欲，并起防暑降溫的作用。另外，綠豆湯，或用綠豆、金銀花、冬瓜熬湯，也具有消暑解毒利水的功效。包括橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等果汁對人體有補益作用，特別是新鮮的原汁補益功效更好。這些新鮮果汁除富有營養(yǎng)外，還具有幫助消化、健脾開胃、提高食欲的功效，飲用時最好用溫開水沖淡后再喝，但果汁也偏甜滋膩，適當喝一些比較好。
　　夏季還可以多吃一些羹，如蓮子湯、荷葉粥、豆?jié){粥、玉米糊等消渴生津、清熱解暑。對患有高血壓、高脂血癥的老人，還可用海蜇、荸薺等適量，洗凈后加冰糖適量煮成“雪羹飲”，適當服用。
　　不同體質(zhì)喝點什么茶？
　　1、血瘀型體質(zhì)容易表現(xiàn)出心煩意亂，血瘀氣阻的情況，可以適當喝一些烏梅茶、山楂茶、玫瑰花茶、金橘茶等，有活血化瘀的功效。
　　2、陽虛型體質(zhì)表現(xiàn)為陽氣不足，身體發(fā)冷、手腳發(fā)涼；畏寒；且這類人群容易疲乏；容易感冒。可選擇溫補脾腎陽氣為主的飲品，如桂圓紅棗茶、枸杞茶等。這類人夏季最好少食生冷食物。
　　3、痰濕型體質(zhì)表現(xiàn)為有身體沉重感；腹部肥滿松軟；額部油脂分泌多；上眼瞼腫。這類人群可能偏胖。但并不表示瘦的人群不會出現(xiàn)痰濕體質(zhì)。可以選擇喝一些冬瓜茶、薏仁茶等。
    專家推薦：
　　(1)薄荷茶：薄荷10～20克，泡水喝，有清涼解毒、發(fā)散風熱、清潤咽喉之功。
　　(2)烏梅茶：烏梅3-5顆，煮水喝。有生津止渴、開胃健脾功效。
　　(3)山楂麥冬茶：山楂、麥冬各25克，健脾消食、生津止渴。
　　(4)雙花茶：金銀花12克、白菊花10克，用開水沖泡當茶飲，有清熱解毒，祛暑消炎、明目之功能。
　　(5)玄麥甘橘茶：玄參、麥冬各10克，桔梗5克，甘草2克，混合開水沖泡當茶飲，有潤肺生津、止咳消炎、利喉化痰之功效。
　　(6)決明子茶：決明子15克，夏枯草10克，用微火將決明子炒至稍鼓起并微有香味后，放涼搗碎，與切碎的夏枯草一起開水沖泡飲用，有清肝明目、通便、降血壓之功效，也適合便秘的人群。
　　專家提醒，對于不同的茶飲都不建議長期服用，應(yīng)該結(jié)合身體不同的狀態(tài)選擇食物，合理膳食有利于身體健康。

（責任編輯：秋彤）