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□ 李尚儒

白胡椒

　　白胡椒是近幾年商家最為關(guān)注的品種之一，其行情在人氣的烘托之下穩(wěn)扎穩(wěn)打，價格不負眾望逐年上抬，今年至目前其行情已經(jīng)兩次突破歷史高峰，且后市仍是大家關(guān)注的熱點。
　　白胡椒本輪的漲價周期從2009年開始，導(dǎo)致漲價的主要原因是國內(nèi)產(chǎn)能下降，庫存逐年降低，加上國外貨源難以形成沖擊，在龐大的剛性需求下，行情大勢向上。2009年其市價由年初的25元(千克價、海南貨、玉林市價、下同)漲至年底的30元；2010年升至42元；2011年60元；2012年相對穩(wěn)定，在57元～58元之間小幅震蕩；2013年產(chǎn)新后微有調(diào)整，年底再次強勢漲至75元;今年3月下旬受人氣拉升，其價格突破80元的歷史高價，達到82元，后隨著銷勢放緩，加上海南產(chǎn)新臨近，5月份回落至77元~78元，7月上旬市場突然發(fā)力，短短幾天價格拉升10元，達到88元，再創(chuàng)新高。近日商家暫緩購買，加上有批量進口貨的影響，其市價回落到85元附近。
　　目前正值海南白胡椒新貨大量上市之時，今年的產(chǎn)新情況和前幾年相比幾乎沒有什么變化：植株處于衰退期，掛果率下降，新栽種的產(chǎn)量未成規(guī)模，但由于近年種植戶加強對老植株的管理，該品產(chǎn)量下滑幅度不大。據(jù)產(chǎn)區(qū)反映，今年海南白胡椒產(chǎn)量比去年略少，但減幅有限，商家估計產(chǎn)量仍在3萬噸左右，屬于連年低產(chǎn)。7月7日～8日受海南產(chǎn)地商家大量收購影響，其成交價升至85元～86元，部分持貨商積極出貨。7月9日以后商家停手，隨著行情的回落，其收購價也有所下滑，大家多轉(zhuǎn)為觀望，交易變得零星，之后產(chǎn)區(qū)最低行情在82元左右。7月14日，在平靜了幾天后，產(chǎn)區(qū)求購商開始再次收購，產(chǎn)地成交價由82元漲至83元，后有商報價84元。
　　近期，白胡椒市場行情走勢和產(chǎn)區(qū)基本一致，7月上旬最高價升至88元。在其價格上漲的過程中，多商購貨，市場甚至出現(xiàn)來多少貨都不夠賣的繁榮景象。但好景不長，僅僅幾天過后，隨著購貨商家停手，加上一批印尼貨源的沖擊，行情復(fù)而回落，最低回落至83元左右。隨著購貨商再度購貨，7月14日其價格又反彈至85元～86元。
　　白胡椒本次漲價的內(nèi)部原因仍然是連年低產(chǎn)，庫存空虛，而外部原因則是人為因素推動。行情一下子漲得過快對市場有害無益：一是成本高漲，終端需求消耗量將受到影響；二是市價已經(jīng)處于歷史高峰，對商家而言經(jīng)營成本增加，經(jīng)營量下降，高價難以久持；三是由于胡椒是國際性大宗品種，其行情主要受國際市場的影響，目前國內(nèi)漲價偏離國際行情波動規(guī)模，商家經(jīng)營風(fēng)險系數(shù)增加。
　　因各方面對需求的影響，今年產(chǎn)新后國內(nèi)白胡椒市場供求可能沒有多大缺口，國外白胡椒來貨量雖不可估測，但按往年的習(xí)慣，進口貨難以對市場形成大的沖擊。短期內(nèi)海南新貨將不斷補充市場，供求顯緊的矛盾將得到一定緩解。但白胡椒的人氣還不會很快散去，在商家不斷投入的影響下，其后期行情仍會維持震蕩上揚的格局。

（責(zé)任編輯：秋彤）