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24日，記者跟隨一袋救災(zāi)大米，親歷各道檢測關(guān)，從海口直到瓊海受災(zāi)群眾家

本報記者 馬躍峰

　　臺風(fēng)“威馬遜”過后，海南賑災(zāi)食品出現(xiàn)發(fā)霉面包事件。海南省民政廳啟動問責(zé)制，對相關(guān)人員作出處理，并立即封存尚未發(fā)出的食品。今后能否杜絕類似事件？24日，記者跟隨一袋大米，從?？诘江偤?，記錄賑災(zāi)米發(fā)放的全過程。
　　大米送往災(zāi)區(qū)前，先行質(zhì)量檢測，檢驗報告與大米同時出發(fā)
　　【9：00 椰海大道糧油市場】
　　市場上，運輸車來來往往。檢驗員劉淇光、李華趕了50分鐘，從海南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站來到這里，直奔海南省糧油貿(mào)易公司的鋪面。
　　倉庫里，不同品種包裝的大米，堆成了小山。
　　海南省糧油貿(mào)易公司副總經(jīng)理邢谷存熱情地迎上來，介紹各種大米的品牌、產(chǎn)地、價格、特點。邢谷存說，生產(chǎn)商都有質(zhì)量檢驗報告，但為保證大米質(zhì)量，送到災(zāi)區(qū)前，要再次檢測。
　　劉淇光見一個米袋上標(biāo)注的等級，與商家所報等級不同，拒絕檢驗。他仔細(xì)挑中4種大米。李華負(fù)責(zé)給這挑中的4種大米取樣，李華每種米隨機抽取5包，打開混合后，取樣米2公斤，共取樣米8公斤。
　　海南省糧油貿(mào)易公司總經(jīng)理陳厚鵬介紹，臺風(fēng)過后，海南省民政廳向公司采購大米，到24日，計劃運送災(zāi)區(qū)大米1000多噸。昨天，一個品牌大米因為有陳宿味，被卡了下來?！敖裉?，送昌江黎族自治縣200噸，瓊海110噸?！?br /> 　　10：30，劉淇光、李華離開市場，往單位趕。
　　【11：20 省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗站】
　　取出樣品，李華和同事林燕、黃演開始緊張地檢驗。
　　在物理檢測室，林燕先給大米編號。而后，取出一些大米，在天平上稱重：51.87克。她把米倒進托盤，拿起鑷子，一個個挑揀破損米粒。20分鐘后，她把破損米粒放上天平：1.86克。由此得出結(jié)論：不完善粒占3.59%，超過3%的國家標(biāo)準(zhǔn)，不合格。
　　另一間屋子里，李華在檢驗大米的色澤、口味、氣味。她蒸熟大米，嘗了嘗，認(rèn)為大米口感不好，且有陳宿味，判定為不合格?！暗谌N大米中，黃粒米超標(biāo)，也不合格。按國家標(biāo)準(zhǔn)，黃粒米不應(yīng)超過1%。這種米達到1.3%?！崩钊A說。
　　中午，三個人吃完盒飯，繼續(xù)檢查大米所含水分、糠粉、礦物質(zhì)、帶殼稗米、稻谷粒、其他雜質(zhì)含量。
　　“每個項目都要選2個樣本，進行平行試驗。兩個結(jié)果差距較大，要重新做試驗?！绷盅嗾f，以“不完善?！睘槔?個品種，選取8個樣本，每個樣本檢驗時間20分鐘，需要160分鐘。
　　檢驗站站長陳初良說：“經(jīng)過3小時檢驗，4種大米中，3種不合格?！?br /> 　　14：30，檢驗報告打印完畢，傳給供貨商。16：30，供貨商裝好檢驗合格的大米，奔赴瓊海災(zāi)區(qū)。
　　到達災(zāi)區(qū)后，仔細(xì)核對檢測報告和產(chǎn)品合格證等
　　【18：10 瓊海市長坡鎮(zhèn)政府】
　　長坡鎮(zhèn)政府院內(nèi)，停著十幾輛拖拉機。村委會干部在焦急等待賑災(zāi)米。
　　10分鐘后，一輛貨車駛?cè)氪笤?。車頭掛著紅幅：賑災(zāi)糧。瓊海市食品藥品監(jiān)督管理局長坡所負(fù)責(zé)人嚴(yán)文澤走上前，搬下一包大米，打開袋口。袋子里，裝著產(chǎn)品合格證。上寫：生產(chǎn)日期2014年5月19日，保質(zhì)期三個月。
　　押運糧車的糧貿(mào)公司員工，遞上省檢測站的報告。嚴(yán)文澤一一核對品名。之后，他又檢查生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、桂林市相關(guān)部門出具的檢驗報告復(fù)印件。
　　突然，嚴(yán)文澤發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品合格證寫的生產(chǎn)日期，與檢驗報告不符。檢驗報告上的生產(chǎn)日期是2014年5月27日，推后8天。對方一聽，急忙解釋：“進貨一次要買上百噸米，不可能是同一天生產(chǎn)。省檢驗站隨機抽樣時，看到的產(chǎn)品合格證，生產(chǎn)日期剛好是5月27日。
　　嚴(yán)文澤將情況反映給長坡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長鐘興珠。鐘興珠馬上向民政局、檢驗站核實后，這才認(rèn)同供貨商的說法。
　　“卸車！”鐘興珠一聲喊，村干部們頓時忙活起來。不一會兒，30噸大米被分到8個村委會。
　　【19：00 長坡鎮(zhèn)舊屯村符全安家】
　　村干部把兩袋大米扛進符全安家。低矮的瓦房前，符全安和父母、弟弟激動得差點掉眼淚。
　　符家的房子本就是危房。臺風(fēng)來后，房瓦被吹掉。屋里漏雨，澆壞了被子、衣服、家具。大米被泡，沒得吃，只能吃政府送來的面包、八寶粥?！敖裢砜梢院煤贸砸活D！”符全安打開火，半個多小時后，蒸出一鍋香噴噴的大米。
　　符全安一邊吃，一邊說：“家里幾十棵橡膠，每年割膠能賣2000多元。樹全被吹倒，斷了經(jīng)濟來源?！?br /> 　　鐘興珠說，長坡鎮(zhèn)距海邊不足10里，臺風(fēng)給全鎮(zhèn)造成經(jīng)濟損失3.5億元，其中海水養(yǎng)殖損失1.8億元，橡膠、胡椒等農(nóng)作物損失1.639億元。
　　“海南省內(nèi)市場上流通的糧食有96000噸，流通的成品油11000噸，足可保證災(zāi)后糧油價格穩(wěn)定?！焙Ｄ鲜〖Z食局局長楊樹岷說，最大的責(zé)任是讓災(zāi)區(qū)群眾及時、保質(zhì)、保量吃上糧。目前，全省糧油國企可調(diào)配大米13000噸，能滿足災(zāi)區(qū)群眾3個月口糧。此外，糧食企業(yè)每天從內(nèi)地調(diào)運5000—6000噸糧食，包括2800—3000噸大米。
　　楊樹岷說，從國企采購的大米，質(zhì)量有“雙保險”。一是糧食系統(tǒng)的檢測站檢測，二是食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督。他建議，愛心企業(yè)、團體、個人向災(zāi)區(qū)捐贈大米，務(wù)必通過專業(yè)檢測部門，確保送往災(zāi)區(qū)的每一粒米都是放心米。

（責(zé)任編輯：秋彤）