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　　本報(bào)訊 （記者 陳璽撼 任翀）監(jiān)管人員和企業(yè)保安隔門對峙，過了一個半小時才進(jìn)入了廠區(qū)；進(jìn)了廠區(qū)想進(jìn)生產(chǎn)車間檢查，企業(yè)負(fù)責(zé)人又突然擋住移動門；發(fā)現(xiàn)一間可疑的辦公室，叫主管來開門，可等了兩個小時門還沒開……昨天晚上，上海食藥監(jiān)部門在對麥當(dāng)勞及百勝集團(tuán)供應(yīng)商—上海福喜食品有限公司進(jìn)行突擊檢查時遭遇“尷尬”，整個過程可謂“過五關(guān)斬六將”。最終，這家“牛氣沖天”的涉嫌違法企業(yè)被上海食藥監(jiān)部門查封。
　　負(fù)責(zé)人對曝光問題不予置評
　　加工的肉掉在地上，撿起來就扔進(jìn)生產(chǎn)線；將大量過期的雞肉原料絞碎、裹粉和油炸后，制成麥樂雞重新出售；隨意篡改雞肉產(chǎn)品的保質(zhì)期；霉變、發(fā)綠、過期7個多月的牛肉再切片使用……昨天有媒體報(bào)道，上海福喜食品有限公司生產(chǎn)時出現(xiàn)眾多涉嫌違規(guī)的行為。記者昨天21時趕到位于嘉定區(qū)馬陸工業(yè)城內(nèi)的福喜公司廠區(qū)，此時距離市食藥監(jiān)局檢查人員抵達(dá)現(xiàn)場已1個半小時有余，然而監(jiān)管人員卻遲遲無法進(jìn)入廠區(qū)進(jìn)行檢查，5名保安攔住廠區(qū)大樓的入口，聲稱“上級領(lǐng)導(dǎo)沒有同意”。顯然，面對突如其來的監(jiān)管人員，廠區(qū)人員有點(diǎn)措手不及。最終，在記者抵達(dá)后約5分鐘，公安人員趕到現(xiàn)場，迫使保安讓開，食藥監(jiān)管局檢查人員才得以入內(nèi)。
　　面對檢查人員的詢問，上海福喜公司質(zhì)量主管張暉承認(rèn)公司主要生產(chǎn)的是雞肉、牛肉、豬肉等肉類產(chǎn)品，并主要供應(yīng)給麥當(dāng)勞，以及必勝客和肯德基等百勝餐飲集團(tuán)旗下的食品快餐連鎖品牌企業(yè)。記者在上海市工商局網(wǎng)站上查詢得知，上海福喜食品有限公司是外國法人獨(dú)資企業(yè)，注冊資金為5047萬多元，歐喜投資（中國）有限公司是其股東。臨近凌晨才趕到現(xiàn)場的歐喜投資中國區(qū)深加工部總經(jīng)理?xiàng)盍⑷罕硎?，公司以及其下游企業(yè)對食品質(zhì)量的把控是非常嚴(yán)格的，會積極配合相關(guān)部門調(diào)查，但對于被曝光的問題是否屬實(shí)卻不予置評。
　　資料顯示，上海福喜是歐喜投資（中國）有限公司在河北省投資肉食品加工廠后，在中國投資的第二個國際標(biāo)準(zhǔn)的肉類、蔬菜加工企業(yè)。其自稱有兩條國際一流的生產(chǎn)流水線，一條是雞肉技工生產(chǎn)線，一條是牛肉/豬肉加工生產(chǎn)線。公開資料還顯示，該公司目前具有超過1.2萬噸凍肉制品的年生產(chǎn)規(guī)模。
　　企業(yè)被查封，涉嫌產(chǎn)品被控制
　　經(jīng)過徹夜檢查，上海食藥監(jiān)部門昨晚對外公布初步調(diào)查結(jié)果，表示已經(jīng)會同公安部門查處媒體曝光的上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產(chǎn)加工食品的問題。截至記者發(fā)稿時，該企業(yè)已被查封，涉嫌產(chǎn)品已被控制。監(jiān)管部門同時責(zé)令福喜公司下游相關(guān)企業(yè)立即封存來自福喜公司的食品原料。
　　目前市食藥監(jiān)局和公安部門正徹查上述相關(guān)企業(yè)，食品違法行為一經(jīng)查實(shí)，必將嚴(yán)懲重處，同時歡迎媒體和市民監(jiān)督舉報(bào)。公安部門則要求福喜公司提供媒體曝光之日至今的賬單、臺賬等資料，并列出產(chǎn)品主要供應(yīng)對象的貨物進(jìn)出清單，便于監(jiān)管部門查賬。
　　在結(jié)束采訪前，記者在福喜公司廠區(qū)看到一張公示的“我們對顧客的承諾”，在承諾中，福喜公司承諾“生產(chǎn)管理采用國際先進(jìn)的危害性關(guān)鍵控制點(diǎn)及良好操作程序”，并承諾“對所有產(chǎn)品做定期抽樣微生物檢驗(yàn)”。而是否做到了上述承諾，仍需等待監(jiān)管部門的進(jìn)一步調(diào)查和最后確認(rèn)。
　　麥當(dāng)勞表示“先下架，再調(diào)查”
　　在昨天曝光的福喜問題食材事件中，涉及的采購商品牌包括麥當(dāng)勞、肯德基（屬百勝集團(tuán)）等諸多知名連鎖餐飲品牌。21時許，麥當(dāng)勞和百勝率先發(fā)表聲明，其中麥當(dāng)勞表示已通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品；百勝表示，非常重視媒體報(bào)道的內(nèi)容，正在全面了解情況，盡快回復(fù)大家。
　　麥當(dāng)勞方面還稱，公司已成立調(diào)查小組，對上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果，“食品安全是麥當(dāng)勞的重中之重，為確保消費(fèi)者放心享用，麥當(dāng)勞始終嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對于供應(yīng)商的行為準(zhǔn)則有同樣的要求，對于違法違規(guī)行為零容忍?！?br /> 　　記者從全家方面也獲悉，經(jīng)過初步調(diào)查，全家、德克士與上海福喜公司沒有采購關(guān)系，但從山東福喜公司采購冷鮮雞排，兩大品牌會進(jìn)一步對供貨商進(jìn)行調(diào)查。其余部分品牌也表示，已經(jīng)啟動核查，確認(rèn)供應(yīng)商及相關(guān)產(chǎn)品，將及時向公眾公布調(diào)查結(jié)果。福喜公司通道內(nèi)懸掛的電子顯示屏顯示，該公司已328天無安全事故。 新華社記者 裴鑫 攝

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