來源:科技日報 時間:2014-07-11 19:26:05 熱度:1023
科技日報訊 (記者盧素仙)6月27日,由中國食品工業(yè)(集團)總公司與齊齊哈爾市人民政府聯(lián)合舉辦的中國(齊齊哈爾)天然蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在北京舉行。
據(jù)悉,中國是繼法國、俄羅斯、德國、日本之后第五個發(fā)現(xiàn)天然蘇打水的國家,而齊齊哈爾市是我國唯一擁有天然蘇打水的城市。
會上,國家食品藥品監(jiān)督管理局原副局長惠魯生強調(diào):“天然蘇打水開發(fā)要立足于資源優(yōu)勢,堅持品質(zhì)引領(lǐng),遵循科學(xué)定位,要創(chuàng)新推廣理念,明確產(chǎn)業(yè)的選擇和產(chǎn)品的定位?!?br />
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原院長、博士生導(dǎo)師孫熲教授針對天然蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出兩點建議:第一要創(chuàng)品牌,要進行資產(chǎn)重組,要做強做大;第二物以稀為貴,蘇打水在全世界僅有三個水系,要考慮如何合理規(guī)范開發(fā)蘇打水,使之成為飲料品類中的拳頭產(chǎn)品。
國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任助理郭正順介紹,國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心從2007年開始跟蹤監(jiān)測齊齊哈爾市天然蘇打水。今年4月,中心對齊齊哈爾市境內(nèi)的拜泉縣、克東縣、克山縣以及8家企業(yè)生產(chǎn)的天然蘇打水和水源水進行了物理、化學(xué)和微生物指標分析,分析結(jié)果顯示,齊齊哈爾市天然蘇打水符合國家飲用水衛(wèi)生標準及相關(guān)標準,且資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是國內(nèi)少見的天然蘇打水密集區(qū),在全國乃至全世界占有重要地位。
對于如何合理開發(fā)利用天然蘇打水,專家們認為,應(yīng)堅持可持續(xù)發(fā)展原則,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的飲用水資源保護、管理和開發(fā)利用方式,要在保護中開發(fā),在開發(fā)中保護,科學(xué)規(guī)劃,因地制宜,增強對經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的支撐能力。在營銷上,經(jīng)過合理有序規(guī)劃,規(guī)范性的開發(fā),走高端路線,真正體現(xiàn)其價值。
(責任編輯:秋彤)
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