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本報(bào)記者 張 杰

　　都說(shuō)“細(xì)節(jié)決定成敗”，健康也是如此。國(guó)內(nèi)外諸多研究證實(shí)，只有生活中養(yǎng)成一些好習(xí)慣的人，才能少得病，甚至不得病。以下秘訣不妨嘗試。
　　每天兩升水：腎病降80%。美國(guó)一項(xiàng)研究表明，每天喝5杯水的女性比喝2杯及以下者，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低45%。英國(guó)腎臟研究中心的報(bào)告則顯示，每天喝兩升水（相當(dāng)于4瓶500毫升的瓶裝水），得腎病的幾率降低80%。南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師周迎春告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，時(shí)值夏季，排汗增多，如果不及時(shí)喝水，尿液濃度增大，患上結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)更高，前列腺炎和慢性腎炎等疾病也與水?dāng)z入不足有關(guān)。我國(guó)發(fā)布的新“膳食寶塔”建議，在溫和氣候條件下從事輕體力勞動(dòng)的成年人，每日至少飲水1200毫升，約為兩瓶礦泉水。天氣炎熱之際，需適當(dāng)增加。
　　愛(ài)吃橘子：骨質(zhì)疏松降92%。澳大利亞一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)橘子可降低口腔癌、喉癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。日本果蔬研究所的一項(xiàng)研究則發(fā)現(xiàn)，每天吃4個(gè)橘子的人得骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)要低92%。天津市第一中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任譚桂軍告訴記者，柑橘中抗氧化劑維生素C的含量比蘋(píng)果高幾十倍。柑橘還富含橙皮甙，具有一定的抗癌作用。
　　每周3次堅(jiān)果：癌癥降55%。西班牙洛維拉·依維爾基里大學(xué)一項(xiàng)最新研究稱，一周吃3次以上堅(jiān)果（尤其核桃），因患癌癥和心臟病導(dǎo)致死亡的風(fēng)險(xiǎn)分別降低了55%和40%。堅(jiān)果還能降低患代謝綜合征和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究者認(rèn)為，堅(jiān)果中富含的亞油酸、維生素E以及鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)起到了關(guān)鍵作用。但堅(jiān)果雖好，熱量偏高，每天以20克左右為宜，最好別超一小把。
　　散步：糖尿病降40%。西班牙最近發(fā)布的一項(xiàng)成果表明,每天散步3公里，能降低罹患呼吸系統(tǒng)疾?。ㄓ绕涫锹璺危┑娘L(fēng)險(xiǎn)。倫敦帝國(guó)理工學(xué)院和倫敦大學(xué)學(xué)院則發(fā)現(xiàn)，步行上班的人比開(kāi)車上班的人患糖尿病的危險(xiǎn)降低40%，高血壓危險(xiǎn)降低17%。周迎春補(bǔ)充說(shuō)，散步能保持關(guān)節(jié)靈活性，還有助于平復(fù)心情，緩解壓力，改善睡眠。
　　每周兩次豆制品：乳腺癌降24%。美國(guó)哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次豆制品，乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低24%。我國(guó)豆制品中種類豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，如豆腐好消化、豆皮補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅、豆?jié){富含大豆異黃酮等等，大家可變著花樣吃。不過(guò)，腎病患者要少吃。
　　勤曬太陽(yáng)：腎癌降24%～38%。瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)20年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，從不在夏天曬日光浴的女性，因各種原因死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加兩倍?！栋┌Y》雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究則表明，經(jīng)常曬太陽(yáng)的男性，患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了24%～38%。衛(wèi)計(jì)委首席健康顧問(wèn)洪昭光說(shuō)，上午10～11點(diǎn)、下午4～5點(diǎn)曬太陽(yáng)最好，每次曬15～20分鐘為宜，夏季炎熱下午曬太陽(yáng)的時(shí)間可適當(dāng)延后，曬的時(shí)間以舒適為宜。
　　喝對(duì)紅酒：腦卒中降20%。美國(guó)《循環(huán)研究》雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究證實(shí)，心臟病高危男性每天飲用兩杯（約300克）無(wú)酒精紅葡萄酒（如零度干紅），心臟病和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)分別下降了14%和20%。周迎春提醒，紅酒雖好，但酒精攝入量（飲酒量×酒精濃度×0.8）要控制在15克內(nèi)，更不可跟啤酒、白酒混著喝，以免增加肝臟負(fù)擔(dān)。
　　常吃大蒜：肺癌降44%。今年5月，江蘇省疾控中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素后，生吃大蒜仍能讓肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低約30%。這可能與大蒜素能抑制體內(nèi)炎癥有關(guān)。大蒜素生吃保留得更多。
　　每周一兩次魚(yú)：猝死降36%。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院觀察研究發(fā)現(xiàn)，每周通過(guò)吃一兩次魚(yú)攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低36%，并減少17%的死亡可能。研究還表明，常吃魚(yú)能降低哮喘風(fēng)險(xiǎn)，還能滋潤(rùn)皮膚、提高精子數(shù)量。
　　一天2個(gè)獼猴桃：便秘緩解54%。香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)4周每天吃兩個(gè)獼猴桃，可使54%的便秘獲得緩解。常吃獼猴桃還能輔助降壓。獼猴桃富含維生素C、K，后者有益凝血功能和骨骼健康。
　　戒煙：肺癌風(fēng)險(xiǎn)降90%。研究顯示，40歲戒煙能多活9年。30歲以前戒煙能將患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低90%，戒煙5年之內(nèi)的人，死于肺癌的幾率會(huì)降至每天吸1包煙人的一半。北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院教授楊功煥強(qiáng)調(diào)，什么時(shí)候戒煙都不晚，都對(duì)延長(zhǎng)壽命有利。
　　適量喝啤酒：心臟病降42%。意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的受試者比滴酒不沾者患心臟病的危險(xiǎn)降低42%。啤酒花中含有豐富的黃腐酚，有抗癌和降低壞膽固醇作用。但北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新提醒，讓健康受益的關(guān)鍵是不能“豪飲”，成人每次飲用量最好不超過(guò)300毫升（約一聽(tīng)），一天不超過(guò)500毫升（約一瓶），否則會(huì)增加多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)?！?/span>

（責(zé)任編輯：秋彤）