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營養(yǎng)快餐:夏季水果你吃對了嗎

來源:科技日報 時間:2014-06-05 09:49:21 熱度:851

    又到夏天,水果又成為人們消暑解渴的“零食皇后”,但喜歡吃并不代表懂得吃。專家表示,夏季暑濕偏重,暑熱傷津耗氣,濕毒蘊蒸肌膚,不少水果除了美味之外,本身就有清熱解暑等保健功效。
    西瓜
    西瓜性味甘,寒,解暑除煩,生津止渴,利尿降壓。能緩解夏天熱盛,汗出傷津、心煩口渴、小便短少,對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。
    但西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便滑瀉者少食為宜。感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治愈的時間。腎功能不全者、口腔潰瘍者不要吃,糖尿病患者要少吃。
    枇杷
    枇杷性味苦,平,化痰止咳,和胃降逆??删徑饪人蕴叼ぁ⑽笩峥诳?、嘔穢等證。
    應(yīng)該注意的是尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食,脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙類物質(zhì),被唾液水解后會放出劇毒物質(zhì)氫氰酸,使呼吸及血管運動中樞功能受損,在食用時一定要去核。
    香蕉
    香蕉性味甘,寒,能清熱解毒,利尿通便等??删徑馐顭岚X腫,熱結(jié)便秘等。
    香蕉性寒,體質(zhì)偏虛寒者最好少吃。胃寒(口淡、胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、懷孕期腳腫者、寒咳者也少吃為妙。建議體質(zhì)偏寒者可選吃溫性的香蕉,例如印度的小香蕉。而菲律賓的香蕉性質(zhì)較寒,胃寒、胃痛、腹涼的人應(yīng)避免吃這類香蕉。香蕉糖分較高,患糖尿病者避免吃。
   
    梨性味甘,微寒,能生津潤燥,清熱化痰??删徑鉄岵〗騻诳?、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥。
    體質(zhì)虛寒、寒咳者、胃寒、腹瀉者、產(chǎn)婦忌食生梨;脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。天津鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和貢梨的寒性差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨則更寒涼。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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