來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào) 時(shí)間:2014-05-21 15:09:42 熱度:1173
通訊員 朱水根
在腸胃不適時(shí),很多人第一時(shí)間想到的是小米粥或南瓜粥,其實(shí),茯苓、芡實(shí)、蓮子也能起到健脾養(yǎng)胃的作用,可稱為養(yǎng)胃三寶,浙江省蘭溪市中醫(yī)院主任中醫(yī)師吳建新根據(jù)多年臨床經(jīng)驗(yàn)提供如下食療方法,腸胃不適的人不仿一試。
茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除濕利水,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅,還可以將茯苓打成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕點(diǎn)上蒸熟食用。
蓮子的藥性平和,味微甘甜,能補(bǔ)脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,還有養(yǎng)心安神之效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心,然后蒸、煮熟后食用。
芡實(shí)又名雞頭米,性平,味道甜澀,是補(bǔ)脾胃最好的食物之一,同時(shí)還有固津的作用。芡實(shí)與蓮子的功效相似,只不過它的收斂作用比蓮子強(qiáng)。如果脾胃虛弱拉肚子,芡實(shí)還有助止瀉。由于芡實(shí)較硬,應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間熬煮,也可打成粉放入粥中煎煮。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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