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來源：生命時(shí)報(bào) 時(shí)間：2014-03-29 10:45:04 熱度：1018
據(jù)英國《每日郵報(bào)》3月19日報(bào)道，法國勃艮第大學(xué)新研究發(fā)現(xiàn)，飯前聞水果的味道，能幫助人們選擇更健康的飲食。
研究人員召集了115名年齡在18～50歲之間的男女志愿者，將其分為兩組；第一組的等候室?guī)追昼娗皠偙粐姙⒘死娴南銡?；第二組房間中沒有噴灑任何氣味。15分鐘過后，要求他們從自助式的餐品中選擇三道菜。結(jié)果顯示，事先沒聞過梨味的參與者中有3/4的人選擇了對健康不利的餅干，而聞過梨味的參與者中只有不到一半的人選了不健康的甜點(diǎn)。這項(xiàng)研究表明，就餐者做出的食物選擇與嗅覺有關(guān)。它首次提供了科學(xué)證據(jù)表明食物選擇會受潛意識影響?！?nbsp;
（王 鵬）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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