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3月18日是全國愛肝日。中醫(yī)認(rèn)為，肝屬木，春季首當(dāng)養(yǎng)肝。

□ 楊璞 南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

　　中醫(yī)認(rèn)為春季對應(yīng)的五行是“木”，在五臟應(yīng)肝。春天里草木生長舒展，這個(gè)特點(diǎn)跟中醫(yī)所講肝的功能特點(diǎn)相似，肝具有條暢情志、疏泄氣機(jī)的作用。讓我們從現(xiàn)在做起，一起跟著國醫(yī)大師學(xué)習(xí)春天的養(yǎng)肝之道吧！
　　朱良春——喝粥養(yǎng)肝
　　1917年出生的國醫(yī)大師朱良春，從醫(yī)七十余載，是全國著名中醫(yī)內(nèi)科學(xué)家，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，醫(yī)術(shù)精湛，他有一道“養(yǎng)生粥”，而且一喝就是七十年。據(jù)朱老回憶，在上世紀(jì)30年代末，他隨老師章次公在上海行醫(yī)，彼時(shí)霍亂橫行，師徒日夜操勞，漸覺體力不支，人也逐漸消瘦?！澳赣H知道后，把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈，用黃芪浸泡過的水大火煮開，換小火煮40分鐘，再放入枸杞煮10分鐘，煮出來的粥不僅味美，而且能抗疲勞、強(qiáng)體力，我記得吃了幾個(gè)月后，精神開始好轉(zhuǎn)，不再感覺疲勞，這個(gè)習(xí)慣就保持下來，到現(xiàn)在還堅(jiān)持每天喝上一碗?！?br /> 　　朱老的這碗“養(yǎng)生粥”其實(shí)是“心肝寶貝”一起養(yǎng)。心主血，心是一身血液運(yùn)行的樞紐；肝藏血，肝是貯藏和調(diào)節(jié)血液的重要臟腑。兩者相互配合，共同維持血液的運(yùn)行。所以說“肝藏血，心行之”（王冰注《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》）。全身血液充盈，肝有所藏，才能發(fā)揮其貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的作用，以適應(yīng)機(jī)體活動(dòng)的需要，心亦有所主。而有清熱解毒功效的綠豆是入心經(jīng)的、帶點(diǎn)苦味的蓮子也正好能夠清心養(yǎng)心，枸杞是補(bǔ)肝佳品。紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的，也有利于養(yǎng)肝，因?yàn)楦尾匮魇栊梗⑸y(tǒng)血而司運(yùn)化，健脾有助于我們體內(nèi)物質(zhì)疏泄與運(yùn)化的正常。再加上大補(bǔ)元?dú)獾狞S芪，食療效果非常好。
　　徐景藩——書法養(yǎng)肝
　　1928年出生的徐景藩，是被授予白求恩獎(jiǎng)?wù)碌膰t(yī)大師。如今雖已過耄耋之年，但思維敏捷，行動(dòng)自如，除了讀書臨證，徐景藩空閑時(shí)喜歡潑墨揮毫，臨摹名家法帖，曾經(jīng)一氣呵成完成王羲之的《蘭亭集序》，字如行云流水，沉穩(wěn)端莊。他認(rèn)為書法為“紙上的太極、墨上的氣功”，可陶冶人的性情，修心養(yǎng)性，排除心中的憂慮和煩惱，從書法藝術(shù)中吸取精神營養(yǎng)，是一種高尚的藝術(shù)享受。
　　《素問·痿論》中說“肝主身之筋膜?！薄端貑枴ち?jié)臟象論》提到“肝者……其充在筋?！彼责B(yǎng)肝就必須注意養(yǎng)筋脈。練習(xí)書法時(shí)，需要指實(shí)、掌虛、腕平。書寫時(shí)上指關(guān)節(jié)隨著筆畫順序富有節(jié)律的運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)了手臂的筋骨經(jīng)脈，并帶動(dòng)身體其他部位舒緩運(yùn)動(dòng)，很好地體現(xiàn)了“搖筋骨、動(dòng)肢節(jié)”的導(dǎo)引養(yǎng)生術(shù)之內(nèi)涵，不愧是養(yǎng)肝的好方法。
　　周仲瑛——睡覺養(yǎng)肝
　　1928年出生的國醫(yī)大師周仲瑛，1948年起便從事中醫(yī)臨床工作，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥項(xiàng)目代表性傳承人。“睡得香”對周仲瑛的很多弟子而言都有體會。周老不管是忙碌緊張還是相對空閑，也不論環(huán)境安靜還是喧囂吵鬧，他倒頭便能睡得著。曾經(jīng)有一次，他的學(xué)生隨他到建湖診治腫瘤病人，正趕上修路，道路異常顛簸。就在大家心煩氣躁、怨天尤人時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)周仲瑛已經(jīng)在前排的坐位上呼呼大睡了！
　　“人臥則血?dú)w肝”，夜里11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是肝發(fā)揮其藏血、解毒作用的最佳階段，所以養(yǎng)肝務(wù)必要在晚11點(diǎn)前睡覺，最好能在10點(diǎn)半左右就入睡，這樣11點(diǎn)時(shí)正處于深度睡眠狀態(tài)，有利于血液回肝解毒。
　　唐由之——寬心養(yǎng)肝
　　中國中醫(yī)科學(xué)院名譽(yù)院長、國醫(yī)大師唐由之教授給人的第一感覺是平和，臉上總帶有一種發(fā)自內(nèi)心的、善意的、輕松的笑容。唐老與老伴陸麗珠相濡以沫半個(gè)多世紀(jì)，形影不離。老伴遇到煩心事，跟他一念叨，他就勸：“沒什么大不了的，別人也有難處，咱們多理解吧?！逼綍r(shí)，如果沒時(shí)間下樓到院子里走走，老伴就會帶著他在家里溜達(dá)幾圈，老兩口一前一后地走上十圈，開開心心的，徹底把煩惱事都丟到了九霄云外。
　　中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“肝喜調(diào)達(dá)而惡抑郁”，肝臟與草木相似，所謂調(diào)達(dá)，就是指肝像樹一樣喜歡不受約束地生長，不喜歡受壓抑。草木在春季萌發(fā)生長，肝臟在春季時(shí)功能也更活躍，引導(dǎo)氣血從里向外調(diào)動(dòng)，排泄體內(nèi)的渾濁之氣。心情陰郁或是急躁易怒引發(fā)肝臟氣血瘀滯不暢，反之，心情舒暢、心態(tài)平和，則有利于肝氣正常生發(fā)和調(diào)節(jié)。
　　鄧鐵濤——健身養(yǎng)肝
　　國醫(yī)大師鄧鐵濤從50歲左右開始打八段錦，他認(rèn)為老年人更適合通過這種柔性的運(yùn)動(dòng)來調(diào)理臟腑、強(qiáng)筋煉骨。鄧?yán)蠈τ诎硕五\極為推崇。他認(rèn)為這種柔性運(yùn)動(dòng)對老人、體弱者及兒童婦女更為適合。
　　八段錦的每一式動(dòng)作對身體某一個(gè)部位能起到一定的調(diào)理、鍛煉效果。比如“五勞七傷往后瞧”，有助于調(diào)暢氣機(jī)、行氣活血和疏肝解郁。五勞七傷往后瞧，這個(gè)動(dòng)作強(qiáng)調(diào)的是脊柱的擰轉(zhuǎn)，脊柱兩側(cè)有31對脊神經(jīng)，中醫(yī)所指的“肝”是指人體的神經(jīng)系統(tǒng)，不僅包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還包括周圍神經(jīng)系統(tǒng)以及自主神經(jīng)的調(diào)節(jié)；而西醫(yī)所說的“肝”，其實(shí)歸于中醫(yī)的“脾”，參與人體的消化功能。所以練習(xí)八段錦也是養(yǎng)肝的好方法！

（責(zé)任編輯：秋彤）