來源:中國食品報 時間:2014-03-13 07:42:22 熱度:900
原標(biāo)題:全國人大代表、保齡寶生物股份有限公司董事長劉宗利 功能性食品將成為健康產(chǎn)業(yè)新趨勢
關(guān)鍵詞:大健康格局 頂層設(shè)計
立足于“治未病”工程,具有營養(yǎng)功能和調(diào)節(jié)生理活動功能的功能性食品將成為健康產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展趨勢,在未來一個時期走進千家萬戶、一日三餐。
功能性食品的研發(fā)和使用在國外已有較長歷史,其功效與安全性已經(jīng)得到證實。但功能性食品的研究與開發(fā)在我國尚屬新興學(xué)科和領(lǐng)域,而且由于受傳統(tǒng)飲食習(xí)慣影響,我國公眾在這方面的認識明顯不足,功能性食品行業(yè)發(fā)展速度與健康需求相比還比較慢。為了落實國務(wù)院《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014—2020年)》(以下簡稱《綱要》)提出的各項目標(biāo),推動營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,構(gòu)建“大健康”格局,建議采取多種舉措對功能性食品行業(yè)給予扶持。
慢性病的主要誘因在于不合理的飲食習(xí)慣和不健康的生活方式。慢性病高發(fā)不僅快速消耗社會積累的財富,對個人、家庭、社會和國家整體幸福感也是極大的耗損。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《綱要》指出,“我國居民營養(yǎng)不足與過剩并存,營養(yǎng)與健康知識缺乏,必須引起高度重視”。同時提出要“充分發(fā)揮市場機制的作用,以現(xiàn)代營養(yǎng)理念引導(dǎo)食物合理消費,逐步形成以營養(yǎng)需求為導(dǎo)向的現(xiàn)代食物產(chǎn)業(yè)體系?!痹诖?,對我國功能性食品發(fā)展提出建議:
加強健康產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計,建立全民大健康格局 落實《綱要》及健康2020規(guī)劃,首要的是要提高國民的健康指數(shù)。通過政府主導(dǎo),企業(yè)參與,形成合力,加速社會公眾對功能食品的認知和使用。從引導(dǎo)公眾膳食改革入手,建立健康生活方式以控制和降低發(fā)病率。
加強對功能性產(chǎn)品功效測試及功效試驗研究的政府投入和資金扶持 形成完整科學(xué)的功能性、營養(yǎng)性食品評價體系,為我國食品與營養(yǎng)發(fā)展綱要的實施與落實奠定理論和科學(xué)依據(jù)。
發(fā)揮國家頂層設(shè)計層面的引導(dǎo)作用 鼓勵科研院所、高等院校、企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新,加快功能食品領(lǐng)域內(nèi)的關(guān)鍵技術(shù)研究,不斷豐富其品種,并以此來積極推進我國食品安全工作。
推廣健康應(yīng)用,通過資源配置、稅收等政策性工具,鼓勵和扶持功能性食品生產(chǎn)企業(yè)加快自身發(fā)展。(本報特派記者 李松)
(責(zé)任編輯:秋彤)
2025-06-14
2025-05-06
2025-04-22
2025-04-15
2025-04-04
2025-04-03