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來源：中國食品報 時間：2014-03-10 10:46:32 熱度：841
原標題：全國人大代表、光明食品(集團)有限公司副總裁葛俊杰：要讓老百姓信任國產(chǎn)乳制品
我國食品安全出了一些問題，但總體上在朝越來越好的方向走。
三聚氰胺等事件發(fā)生后，中國老百姓對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生了不信任感。但正是這些事情，促使我們食品行業(yè)下大力氣，在從生產(chǎn)到經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)抓產(chǎn)品質(zhì)量和安全問題。
媒體的輿論監(jiān)督喚起了社會公眾對食品安全問題的關(guān)注，督促企業(yè)改正問題，推進產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，更對推進我國食品安全的法制化建設(shè)起了很大作用。沒有媒體對食品安全問題的高度關(guān)注和連續(xù)報道，可能會產(chǎn)生更大的問題。希望媒體客觀、公正地看待和報道我國食品安全問題，看到食品生產(chǎn)企業(yè)付出的努力。
中國老百姓什么時候才能恢復(fù)對國產(chǎn)乳制品的信心?首先還是需要我們?nèi)橹破菲髽I(yè)從自身做起，更加重視食品安全問題。只有把質(zhì)量做好，才能取得消費者的信任，這是底線。
我國已經(jīng)在食品安全體制建設(shè)上走出了一大步，現(xiàn)在的關(guān)鍵問題就是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營。必須加強對食品從生產(chǎn)到經(jīng)營全過程的監(jiān)管，并把這項工作始終作為政府工作的一個重點。
由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的基本前提，建議將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和食品安全法整合起來，從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度出發(fā)，在各個環(huán)節(jié)統(tǒng)一監(jiān)管。并在促進產(chǎn)業(yè)整合重組，培育龍頭企業(yè)的同時建立食品生產(chǎn)從業(yè)人員的準入機制，提高食品生產(chǎn)行業(yè)的準入門檻，加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)和法制教育。
讓老百姓信任國產(chǎn)乳制品，我有信心。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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