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□ 邵振興

　　中秋節(jié)產(chǎn)新期，北沙參行情曾一度下滑至13～14元（千克價(jià)，下同），首次跌破該品近年來(lái)最低價(jià)位。時(shí)至目前，產(chǎn)新結(jié)束一個(gè)半月以后，北沙參行情由回落觸底轉(zhuǎn)向平穩(wěn)反彈。雖然反彈幅度不大，上漲1元～1.5元，但觸底回升趨勢(shì)已初露端倪。隨著上市貨源漸少，冬季需求旺季到來(lái)，以及購(gòu)進(jìn)者增多，銷售加快，北沙參行情還會(huì)繼續(xù)逐漸向好。
　　我國(guó)北沙參產(chǎn)區(qū)相對(duì)集中于河北安國(guó)及周邊區(qū)縣、內(nèi)蒙古赤峰喀喇沁旗牛營(yíng)子一帶，山東萊陽(yáng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量非常微薄，已逐漸被邊緣化。安國(guó)產(chǎn)區(qū)今年的總種植面積為歷年最大，粗略統(tǒng)計(jì)大概為13000畝～15000畝。今年因雨水過(guò)多，不少根莖類中藥材單產(chǎn)大幅下降，北沙參減產(chǎn)十分明顯。調(diào)查顯示，今年平均畝產(chǎn)量只有200千克～230千克，與正常年份的畝產(chǎn)300千克～350千克相比，減產(chǎn)幅度高達(dá)3～4成，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量不超過(guò)2600噸～3000噸。按目前市場(chǎng)北沙參統(tǒng)個(gè)售價(jià)15元計(jì)算，種植戶畝毛收入是3000元～3500元，扣除肥料、籽種、農(nóng)藥、剝皮等費(fèi)用開(kāi)支共計(jì)1500元左右，收入與種植糧食作物相差無(wú)幾，利潤(rùn)非常微薄。赤峰產(chǎn)區(qū)種植面積為8000畝～10000畝，總產(chǎn)量為2000噸～2300噸，單產(chǎn)量減產(chǎn)幅度同樣較大。赤峰北沙參因條形好、品相好、剝皮干凈，價(jià)格比安國(guó)產(chǎn)北沙參高出許多，現(xiàn)在當(dāng)?shù)亟y(tǒng)個(gè)價(jià)格為32元～35元。即使如此，因單產(chǎn)減幅較大，畝產(chǎn)量只有150千克～200千克，加之包地費(fèi)用、雇工費(fèi)用較高，扣除一切開(kāi)支，最后種植戶所剩收入寥寥無(wú)幾。
　　北沙參味甜，是藥食兩用大宗品種，主要功效為養(yǎng)陰清肺、益胃生津，主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥。全國(guó)每年總用量在5000噸左右，其中藥用量大約為3000噸，食用量約為2000噸。食用主要在兩湖兩廣閩浙等地，多為煲湯、燉肉、燉菜消費(fèi)。赤峰北沙參因顏色白、剝皮凈、品相好多走華南市場(chǎng)，用于食用。安國(guó)北沙參雖然品相差比不上赤峰貨，但因價(jià)格便宜，多被藥廠、飲片廠優(yōu)選，或提取、或加工使用。
　　今年北沙參受種植面積擴(kuò)大、產(chǎn)新量將大增的預(yù)期心理影響，產(chǎn)新前行情便不斷下滑，直至降到13元～14元，不少人預(yù)計(jì)其將跌破10元。隨著產(chǎn)新的結(jié)束，產(chǎn)新情況的明了，單產(chǎn)低成為不爭(zhēng)的事實(shí)。此時(shí)市場(chǎng)似乎才幡然醒悟，悄然入手抓緊收購(gòu)者頻現(xiàn)，大張旗鼓低價(jià)建倉(cāng)者增多。其中的關(guān)鍵因素有四：一是價(jià)格接近生產(chǎn)成本，種植戶積極性受挫；二是按目前的物價(jià)水平，13元～14元已是最低價(jià)位；三是老庫(kù)存微薄，新貨上市前專營(yíng)商剩余飲片只有180噸～200噸；四是今年的產(chǎn)量并不大，總產(chǎn)量最多與去年持平。
　　現(xiàn)在種植戶手中的北沙參已銷售過(guò)半，市場(chǎng)統(tǒng)個(gè)成交價(jià)由13元～14元漲為15元～16元，大統(tǒng)個(gè)價(jià)由18元～-19元漲為20元～21元。眼下冬季來(lái)臨，北沙參進(jìn)入藥用、食用需求高峰，除此以外，不少看好其后市者還在繼續(xù)入手。在上述3股力量共同拉動(dòng)下，北沙參行情還將穩(wěn)步回升。預(yù)計(jì)進(jìn)入2014年以后，安國(guó)地產(chǎn)統(tǒng)貨行情反彈至24元～25元將為期不遠(yuǎn)。

（責(zé)任編輯：秋彤）