來源：保健時報 時間：2013-09-20 15:11:17 熱度：1104
遼寧省普蘭店市中醫(yī)院 盛英
小時候，每到盛夏，母親常會在餐桌上擺一道像“草”一樣的菜，聞起來一股清香，吃起來味道鮮美。母親告訴我那“草”的名字叫荊芥。多年來那一穗穗淡紫色的小花和薄荷似的清涼一直在我的心中駐足。
荊芥，也稱假蘇、姜芥、荊菜。荊芥屬唇形科一年生草本植物，《本草綱目》里記載：“荊芥原是野生，信為世用，遂多栽蒔。二月布子生苗，炒食辛香。方莖細葉，似獨帚葉而狹長，淡黃綠色。八月開小花，作穗成房，房如紫蘇房，內有細子如葶藶子狀，黃赤色，連穗收采用之”。
可不能小看這荊芥，中醫(yī)認為，荊芥性味辛、微溫，入肺、肝經，有疏風解表，宣散疹毒，止血之功，無論風寒感冒、風熱感冒，均可應用?！侗静菥V目》還記載荊芥有：散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫，治項強，目中黑花，吐血衄血，下血血痢，崩中痔漏”。自此看來，荊芥雖其貌不揚，屬野菜，但藥效和功能卻很多。
（責任編輯：秋彤）
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