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　　兩批乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常 由完達(dá)山乳業(yè)檢出 未進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié) 國家質(zhì)檢總局——
　　新西蘭乳源 加檢硝酸鹽
　　恒天然問題乳清粉事件仍在調(diào)查，新西蘭的乳源又被曝出現(xiàn)問題。國家質(zhì)檢總局昨日通報(bào)，完達(dá)山從新西蘭第二大乳品公司韋斯特蘭（Westland）公司進(jìn)口的兩批、390公斤乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。
　　今天上午，完達(dá)山方面稱，存在問題的原料已經(jīng)退回韋斯特蘭公司，未進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)。多家乳企表示，與該公司沒有合作關(guān)系。
　　發(fā)布 新西蘭乳源 再曝安全問題
　　國家質(zhì)檢總局發(fā)布的消息稱，新西蘭韋斯特蘭公司生產(chǎn)的兩批乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常，國家質(zhì)檢總局決定暫停韋斯特蘭公司生產(chǎn)的乳鐵蛋白進(jìn)口。
　　乳鐵蛋白是嬰幼兒配方奶粉、含乳飲料、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳中常用到的一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑。在我國嬰兒配方食品國家標(biāo)準(zhǔn)中，硝酸鹽被列為污染物。
　　國家質(zhì)檢總局稱，完達(dá)山乳業(yè)在從進(jìn)口的韋斯特蘭乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽超標(biāo)后，第一時(shí)間向相關(guān)部門進(jìn)行了通報(bào)。
　　經(jīng)核查確認(rèn)，涉及的新西蘭產(chǎn)品中共有390公斤輸往中國用做乳品生產(chǎn)原料，但均未進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)。
　　目前，國家質(zhì)檢總局已就此與新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部通報(bào)信息，核實(shí)受影響產(chǎn)品的情況。
　　文/實(shí)習(xí)記者 李文姬
　　新西蘭進(jìn)口乳源 全部加檢硝酸鹽
　　記者了解到，這兩個(gè)批次的乳鐵蛋白產(chǎn)品由韋斯特蘭乳品公司位于南島西岸霍基蒂卡的工廠生產(chǎn)，總重量為390公斤。
　　兩個(gè)批次問題產(chǎn)品的硝酸鹽含量分別達(dá)到每百萬份含610份和2198份，而新西蘭的國家標(biāo)準(zhǔn)是每百萬份中含150份以下。據(jù)此計(jì)算，兩批產(chǎn)品分別超標(biāo)3倍和13.65倍。
　　目前，國家質(zhì)檢總局已要求相關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)封存問題產(chǎn)品，同時(shí)決定暫停進(jìn)口新西蘭韋斯特蘭公司生產(chǎn)的乳鐵蛋白，并要求所有來自新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白及韋斯特蘭公司的其他乳制品進(jìn)口時(shí)提供硝酸鹽檢測報(bào)告。
　　同時(shí)，國家質(zhì)檢總局要求新西蘭政府全面檢查輸華產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理體系和產(chǎn)品，確保安全。
　　追訪 涉事公司：或受洗滌液污染
　　記者了解到，韋斯特蘭乳品公司是新西蘭第二大乳品公司，規(guī)模僅次于恒天然集團(tuán)。
　　針對被檢出的乳品問題，韋斯特蘭公司官網(wǎng)昨天發(fā)布聲明表示，這批問題產(chǎn)品在銷往中國之前進(jìn)行的例行硝酸鹽檢測中，沒有發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題，而乳鐵蛋白硝酸鹽超標(biāo)不一定導(dǎo)致最終產(chǎn)品的硝酸鹽指標(biāo)超標(biāo)。
　　在接獲中國方面的通報(bào)后，公司對庫存的所有批次乳鐵蛋白進(jìn)行了逐一檢查，沒有發(fā)現(xiàn)硝酸鹽超標(biāo)的情況。
　　聲明還說，根據(jù)目前調(diào)查所得，公司認(rèn)為污染可能由于設(shè)備在用洗滌液洗滌后沒有充分清洗。公司方面正在進(jìn)行深入調(diào)查，以查明污染的最初來源。
　　新西蘭農(nóng)業(yè)部：相關(guān)產(chǎn)品已封存
　　據(jù)媒體報(bào)道，根據(jù)新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部發(fā)布的信息，有兩個(gè)批次硝酸鹽含量超標(biāo)的乳鐵蛋白被直接運(yùn)往中國，用于制造其他乳制品，另有一批供給新西蘭國內(nèi)一家乳品公司，該公司產(chǎn)品同樣運(yùn)往中國。
　　新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部強(qiáng)調(diào)，目前幾乎所有相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)被封存。
　　目前，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部已決定撤銷韋斯特蘭乳品公司4個(gè)批次乳鐵蛋白的出口許可，其中包括被中國檢出問題的兩個(gè)批次。
　　國內(nèi)乳企：與韋斯特蘭沒有合作
　　今天上午，檢出乳鐵蛋白原料存在問題的完達(dá)山方面表示，存在問題的原料上周已經(jīng)退回韋斯特蘭公司了，該公司也是第一次購買韋斯特蘭公司的產(chǎn)品。
　　完達(dá)山方面稱，該公司進(jìn)口原料都在檢測合格后才會使用，以前也出現(xiàn)過檢測不合格的產(chǎn)品。一旦發(fā)現(xiàn)這種情況，公司就會給予退貨。
　　記者采訪飛鶴、美贊臣等乳企，他們均表示與新西蘭韋斯特蘭公司沒有合作關(guān)系。
　　其中，多美滋表示，其旗下所有產(chǎn)品都沒有使用過乳鐵蛋白。
　　根據(jù)我國規(guī)定，在1公斤奶粉中，硝酸鹽的限制須低于100毫克。乳鐵蛋白作為一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，在1公斤奶粉中使用量不高于3克。
　　解讀
　　硝酸鹽超標(biāo)意味著什么
　　乳業(yè)專家表示，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量超標(biāo)，并不一定會造成乳制品中硝酸鹽含量超標(biāo)。但是因嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽，疊加起來可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
　　此外，硝酸鹽在一定條件下還原成亞硝酸鹽，后者在胃液的酸性條件下很容易形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。
　　專家
　　檢測環(huán)節(jié)需完善
　　業(yè)內(nèi)專家王丁棉稱，乳清蛋白、乳鐵蛋白這種稀缺產(chǎn)品，是嬰幼兒配方奶粉必須使用的物質(zhì)，國內(nèi)幾乎沒有能力生產(chǎn)，完全依靠進(jìn)口。
　　“企業(yè)把好原料安全關(guān)確實(shí)很關(guān)鍵，因?yàn)檫@是最后一道防線，如果問題原料在這里能順利通過，最終中招的就是消費(fèi)者?！蓖醵∶拚f。
　　他同時(shí)表示，這次進(jìn)口的乳鐵蛋白經(jīng)層層檢測都未發(fā)現(xiàn)問題，最終是在完達(dá)山公司的一家分公司被查出問題，這也說明檢測過程存在漏洞。

（責(zé)任編輯：秋彤）