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來源：光明網(wǎng) 時(shí)間：2013-08-16 23:55:21 熱度：1428
豆腐是很多人都愛吃的家常菜，其豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康非常有益。但你知道嗎，豆腐也是一大傷腎食物，中醫(yī)警告，豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害!
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。
一、增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體
二、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
三、促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
由此可見，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成為傷腎食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害!
（責(zé)任編輯：秋彤）
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