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本報記者 李迪

　　繼今年初，享譽全球的新西蘭奶制品被檢測出含有低量有毒物質(zhì)“雙氰胺”后，近日，新西蘭恒天然（Fonterra）奶粉又陷入“肉毒桿菌”風(fēng)波，包括中國在內(nèi)的7個國家、8家制造商受到影響。中國是新西蘭奶粉最大進(jìn)口國之一，“毒奶粉”事件的曝光，再次牽動了媽媽們的神經(jīng)。
　　問題奶粉流入多個國家
　　8月2日，新西蘭恒天然集團(tuán)向新西蘭政府通報稱，其生產(chǎn)的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產(chǎn)品總量達(dá)40噸左右。恒天然集團(tuán)執(zhí)行董事加里·羅馬諾說：“發(fā)現(xiàn)污染后，我們立即尋找污染源頭。污染源是恒天然集團(tuán)在新西蘭北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。目前，暫還未收到受污染產(chǎn)品引發(fā)健康問題的報告。”
　　恒天然集團(tuán)成立于2001年，總部位于新西蘭奧克蘭，是新西蘭國內(nèi)最大的乳品公司，也是世界上第四大乳品生產(chǎn)商。因此，此次事件的波及面很廣。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部表示，此次風(fēng)波受影響國家包括澳大利亞、中國、馬來西亞、泰國、越南和沙特阿拉伯。涉事產(chǎn)品用作生產(chǎn)嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料，估計達(dá)到900噸。
　　8月4日，中國國家質(zhì)檢總局公布4家中國境內(nèi)進(jìn)口商進(jìn)口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團(tuán)產(chǎn)品，分別為：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒(集團(tuán))有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白4.8噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進(jìn)口原料乳粉208.55噸。上海糖酒集團(tuán)發(fā)表示，其進(jìn)口代理的共4.8噸的新西蘭恒天然產(chǎn)品，最終客戶為可口可樂飲料(上海)有限公司。
　　多國行動召回問題奶粉
　　事件一出，多國迅速反應(yīng)。據(jù)新西蘭當(dāng)?shù)刈畲髨蠹垺缎挛魈m先驅(qū)報》報道，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部認(rèn)定，在新西蘭銷售的5批嬰兒奶粉產(chǎn)品可能受到污染，涉及產(chǎn)品是達(dá)能集團(tuán)（Danone，總部在法國巴黎，是世界最大鮮乳制品生產(chǎn)商）旗下的可瑞康配方奶粉。其中3批存放在新西蘭奧克蘭市一處倉庫，1批存在澳大利亞，1批裝在船上。目前，產(chǎn)品都已封存，不會上架。
　　我國是新西蘭奶粉的主要進(jìn)口國之一，70%的進(jìn)口奶粉來自新西蘭。事件一經(jīng)曝出，國家質(zhì)檢總局高度重視，8月2日當(dāng)晚要求進(jìn)口商立即召回可能受污染產(chǎn)品。8月4日上午，新西蘭紐迪西亞公司（隸屬于達(dá)能集團(tuán)）發(fā)布召回公告，召回其在新西蘭市場上銷售的可瑞康的3個批號嬰幼兒配方乳粉。召回的產(chǎn)品為Karicare Infant Formula Stage1(適用于0-6月齡，批號為3169、3170，保質(zhì)期即use by至17 06 2016 和18 06 2014)和Karicare Gold+ Follow On Formula Stage 2 (適用于6-12 月齡，批號為D3183）。當(dāng)天，中國已停止所有新西蘭以及澳大利亞奶粉進(jìn)口。
　　此外，眾多奶粉企業(yè)，比如惠氏、雅培、美贊臣都表示此次事件不涉及本公司。多美滋則稱已迅速展開調(diào)查，并于8月3日發(fā)布聲明稱12批次的優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段嬰幼兒配方奶粉可能受影響，已啟動召回程序?？煽诳蓸饭疽苍诼暶髦蟹Q，根據(jù)恒天然集團(tuán)提供的批號，公司正積極配合有關(guān)部門的行動，追溯所有生產(chǎn)銷售記錄，并予以召回。娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后接受訪時說，娃哈哈已委托國家權(quán)威機構(gòu)，對產(chǎn)品進(jìn)行肉毒桿菌及肉毒毒素檢驗，涉事產(chǎn)品召回也已經(jīng)同步展開。
　　肉毒桿菌毒性很強
　　肉毒桿菌是一種生長在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽性細(xì)菌。在不正確加工、包裝、儲存的罐裝食品或真空包裝食品里都能生長。人們食入并吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難甚至咽肌癱瘓，如搶救不及時，病死率較高。
　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴《生命時報》記者:“肉毒桿菌芽孢生命力比較頑強，經(jīng)10分鐘120℃的高溫才能殺滅，它對6個月至1歲的嬰兒的威脅更大?！币驗閶雰耗c道內(nèi)正常菌群還沒有形成，對肉毒桿菌沒有抵抗力。朱毅建議，給孩子喂食可瑞康二段奶粉的家長應(yīng)馬上停掉，這個階段容易感染肉毒桿菌。▲

（責(zé)任編輯：秋彤）