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　　在全球范圍內(nèi)，因不良飲食和生活方式引發(fā)的非傳染性疾病已成為人類(lèi)健康的主要威脅。歐洲各國(guó)近日聯(lián)合研究“富貴病”的對(duì)策，提出采取廣泛行動(dòng)，通過(guò)調(diào)整食品工業(yè)生產(chǎn)配方、倡導(dǎo)兒童健康飲食、增加相關(guān)預(yù)防性醫(yī)療投入等舉措，引導(dǎo)人們遠(yuǎn)離導(dǎo)致超重和肥胖的不良生活習(xí)慣。
　　“富貴病”嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康
　　著名醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》近日載文稱(chēng)，2010年，全球死于非傳染性疾病的人數(shù)達(dá)到3450萬(wàn)，占當(dāng)年全球死亡人數(shù)的65%。預(yù)計(jì)到2030年，這一數(shù)字將會(huì)增至5000萬(wàn)。
　　另有數(shù)據(jù)顯示，到2030年，非傳染性疾病所造成的經(jīng)濟(jì)損失將由2010年的6.3萬(wàn)億美元增至13萬(wàn)億美元。其中，突發(fā)性心臟病、中風(fēng)、高血壓、糖尿病以及癌癥等疾病對(duì)人類(lèi)生命的威脅最大。
　　雖然目前國(guó)際醫(yī)學(xué)界還不能完全解釋此類(lèi)某些疾病的成因，但普遍的共識(shí)是，它們多數(shù)與不良的生活習(xí)慣和飲食方式有關(guān)。這類(lèi)多因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩所導(dǎo)致的體重超標(biāo)和肥胖引起的疾病也被稱(chēng)為“富貴病”。
　　世界衛(wèi)生組織(WHO)數(shù)據(jù)顯示，目前全球約1/3的成年人患有高血壓，約10%的成年人患有糖尿病，約12%的人患肥胖癥。尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家，“富貴痛”已成為人類(lèi)生命的第一大殺手，有效應(yīng)對(duì)“富貴病”已被西方發(fā)達(dá)國(guó)家提上日程。
　　明確抑制“富貴病”行動(dòng)重點(diǎn)
　　7月4日至5日，世衛(wèi)組織歐洲局在維也納舉辦了議題為“營(yíng)養(yǎng)與非傳染性疾病”的高級(jí)別代表會(huì)議，來(lái)自48個(gè)歐洲國(guó)家的官員、包括28名部長(zhǎng)級(jí)官員與會(huì)。
　　世衛(wèi)組織歐洲區(qū)辦事處主任雅各布在會(huì)上說(shuō)，數(shù)據(jù)顯示，近幾十年來(lái)，傳染類(lèi)疾病對(duì)歐洲地區(qū)居民的威脅正在減弱，而主要由不健康生活方式引起的非傳染性疾病正如瘟疫一樣迅速蔓延。與此相關(guān)的突發(fā)性心臟病、中風(fēng)、糖尿病、癌癥等，成為當(dāng)前歐洲地區(qū)最主要的致死原因。
　　與會(huì)各國(guó)官員在會(huì)上通過(guò)的《維也納宣言》中指出，目前在歐洲，人們體重超標(biāo)甚至肥胖現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致突發(fā)性心臟病、中風(fēng)、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等“富貴痛”多發(fā)。因此，克服國(guó)民體重超標(biāo)和肥胖應(yīng)成為各國(guó)抑制“富貴病”蔓延的行動(dòng)重點(diǎn)。
　　宣言指出，飲食過(guò)甜、過(guò)咸和過(guò)于油膩，卡路里攝入太多而運(yùn)動(dòng)量少是造成體重超標(biāo)和肥胖的主因。各國(guó)承諾將聯(lián)手采取行動(dòng)，更加積極地在各個(gè)年齡段的人群中倡導(dǎo)健康飲食、鼓勵(lì)低脂、低鹽和低糖飲食，并鼓勵(lì)人們更多運(yùn)動(dòng)以抑制“富貴病”的發(fā)展態(tài)勢(shì)，使“富貴病”死亡率到2025年能夠切實(shí)有所降低。
　　七條建議應(yīng)對(duì)“富貴病”
　　本次會(huì)議期間，歐洲各國(guó)代表及世衛(wèi)組織提出了應(yīng)對(duì)“富貴病”蔓延的建議。主要內(nèi)容包括：
　　第一，建立有效的信息采集、分析系統(tǒng)，更加準(zhǔn)確地掌握國(guó)民中肥胖和超重人群數(shù)量、年齡和地域分布情況，使相關(guān)行動(dòng)更具針對(duì)性。
　　第二，提倡并鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)，不僅包括體育鍛煉，還應(yīng)創(chuàng)造條件方便人們?nèi)粘Ｉ詈凸ぷ髦械捏w力活動(dòng)，如以步代車(chē)等。
　　第三，推行新的食品行動(dòng)計(jì)劃，建議所有年齡段人群限制卡路里攝入量，尤其控制高油、高鹽和高糖食品的消費(fèi)，鼓勵(lì)多食用水果、蔬菜；同時(shí)確保公眾能夠獲得更加安全、可靠和選擇性更廣泛的飲食產(chǎn)品。
　　第四，通過(guò)修改相應(yīng)法規(guī)，調(diào)整食品工業(yè)的生產(chǎn)配方，降低食品中飽和脂肪和反式脂肪含量，減少鹽、糖的用量。
　　第五，加大有關(guān)高油、高糖、高鹽食品有損兒童健康的廣告宣傳力度，改變口味從兒童抓起。
　　第六，增加相關(guān)的預(yù)防性醫(yī)療投入，將應(yīng)對(duì)“富貴病”的重點(diǎn)由治療轉(zhuǎn)為預(yù)防；加強(qiáng)飲食消費(fèi)咨詢(xún)；保障在醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，對(duì)“富貴病”的預(yù)防和診治提供更全面和更有效的服務(wù)。
　　第七，打擊在人們獲得衛(wèi)生服務(wù)和食品方面的社會(huì)不平等現(xiàn)象。
　　這次會(huì)議還特別提出，“富貴病”不再是發(fā)達(dá)國(guó)家的專(zhuān)利，研究顯示它在新興經(jīng)濟(jì)國(guó)家的蔓延速度也很快。

（責(zé)任編輯：秋彤）