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苦瓜、綠豆并非人人適宜

來源:中國醫(yī)藥報 時間:2013-07-29 15:56:26 熱度:912

□ 步良觀

  阿珍,單身女子,30開外,在鎮(zhèn)上從事服裝生意。一天,她因身體不適,來到藥店咨詢。
  我看她面容少華,體態(tài)偏胖,步履蹣跚,聲音低沉,望其舌,舌體胖大,邊有齒痕,舌質(zhì)淡,苔白不膩。她自述:“便溏,色青綠,一天兩次;吃飯不香,睡眠欠佳;自認為有濕熱,時值暑期,便每天飲綠豆湯,餐餐必吃苦瓜?!蔽腋嬖V他:“您單身一人,日夜操持經(jīng)營,精神壓力過大,長期這樣,會導(dǎo)致‘心腎不交’、‘思慮傷脾’。且苦瓜、綠豆苦寒伐胃,以致脾氣不升,則胃氣難降,運化失調(diào),寒濕內(nèi)停;吃飯不香,氣血生化之源不足,導(dǎo)致您面容少華,步履蹣跚,聲音低沉,舌質(zhì)淡。中醫(yī)有‘胃不和則臥不安’之說,因此您睡眠欠佳;舌體胖大,且邊有齒痕,聲音低沉是中氣不足之象;苔白不膩,大便溏、色青綠、一天兩次屬寒,是寒濕之邪結(jié)滯脾胃。慶幸尚屬初起。苦瓜,性味苦寒,歸脾、胃、心、肝經(jīng),具有清熱,祛心火,解毒,明目,補氣益精,消暑止渴,治瘡癰等作用。現(xiàn)代研究,苦瓜富含維生素及胰島素樣成分,有明顯的降血糖作用,還有美容減肥,降血脂、血壓,抗病毒和防癌等功效。綠豆性味苦寒,歸心、胃經(jīng),具有抗菌、抑菌,降血脂,抗腫瘤,解毒等作用,是大眾防暑的飲料??喙?、綠豆營養(yǎng)豐富,夏季暑熱當令,人們往往用苦瓜、綠豆‘苦中作樂’,許多女性更是樂此不疲。然而,苦寒能伐胃,您屬脾胃虛寒、中氣不足之人,是不適宜食用的。”
  她問我:“為何脾胃虛寒者不能食用這兩樣食物?”我說:“這要從脾胃的生理功能說起,脾乃后天之本,氣血生化之源,開竅于口,其華在唇;胃為表,脾為里;胃喜熱惡寒,脾喜燥惡濕;脾主四肢、主運化、主升,胃主降;醫(yī)書上說‘胃熱則消谷’,往往受寒則會瀉利清谷或溏泄,出現(xiàn)消化不良、完谷不化的現(xiàn)象。舌苔乃胃氣所化,舌苔的變化能反映脾胃是否虛寒。中醫(yī)認為苔白屬寒,膩是有濕,若苔厚膩則‘濕聚為痰’,‘痰濕乃同源異流之物’,黃膩則為濕熱,白膩則為寒濕;舌體胖大為氣虛,脾胃虛寒者往往舌體胖大且邊有齒痕,呈白色苔或薄白苔、白膩苔等。表現(xiàn)為精神疲憊,四肢乏力。中醫(yī)治則有‘熱者寒之’,‘寒者熱之’之說,苦瓜、綠豆性寒,您的體征屬脾胃虛寒,再食苦瓜、綠豆,無疑是‘雪上加霜’。所以您應(yīng)多食味辛、甘等性溫的食品,少食苦寒之物?!?br />   我建議她,失眠以精神調(diào)節(jié)為主,藥物治療為輔,精神要放松。調(diào)治脾胃以“四君子湯”為基礎(chǔ),佐以溫胃化濕及時令之藥。人參2克,黃芪20克,炒白術(shù)10克,生甘草3克,白茯苓12克,山藥12克,藿香10克,佩蘭10克,生苡仁15克,赤豆一把,生姜3片,紅棗10枚。囑其停食綠豆湯和苦瓜,處方請中醫(yī)大夫過目后再來拿藥。她請中醫(yī)大夫校驗后來藥店拿藥,服藥一周后略有好轉(zhuǎn);半月后醫(yī)生建議她去除藿香、佩蘭、赤豆,加陳皮6克,白茯苓改為抱木茯神10克,考慮到睡眠欠佳,加合歡皮10克。一個月后她舌體縮小,齒痕消失,舌質(zhì)漸紅,苔薄白,大便呈黃色且成形,睡眠改善,精神明顯好轉(zhuǎn)。
  從以上實例可見,寒熱相對,個體有別,脾胃虛寒之人,常飲食苦瓜和綠豆,則是雪上加霜,適得其反。雖是夏季,也應(yīng)慎之。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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