來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào) 時(shí)間:2013-07-26 14:22:03 熱度:908
□ 宋麗華 山東萊陽(yáng)中心醫(yī)院
中醫(yī)認(rèn)為,脾的功能是運(yùn)化水谷,即消化食物并吸收其中的養(yǎng)分供身體利用?!八募酒⑼皇苄啊?,即脾功能強(qiáng)的人抵抗力強(qiáng),不易生病。脾屬土,喜燥惡濕。夏季氣候多雨而潮濕,濕濁寒涼之氣易損傷脾之陽(yáng)氣,容易產(chǎn)生脘腹脹痛,食少倦怠,肢倦乏力,泄瀉,水腫等癥狀。在此氣候條件下,若飲食寒涼無(wú)度,易造成夏季胃腸疾病的高發(fā)。因此,飲食上宜清淡,多選用祛暑利濕、滋陰益氣之品,適當(dāng)控制冷飲等。平時(shí)可對(duì)證選用下列藥膳調(diào)理:
荷葉綠豆粥 鮮荷葉1大張,綠豆20克,粳米30克,冰糖適量。先將綠豆、粳米煮成稀粥后,加入冰糖,攪拌均勻。趁熱將荷葉蓋在粥面上,待粥成淡綠色,即可食用。荷葉苦辛氣香,既能清解濕熱,又能利濕止瀉;綠豆清熱解毒,祛暑止渴;粳米甘平益胃。荷葉綠豆粥有祛暑清熱、和中養(yǎng)胃作用,適用于小兒夏季發(fā)熱口渴、食欲不振等證,為夏季小兒清熱解暑的良方。
扁豆香薷湯 扁豆10克,香薷5克,用時(shí)加水煎湯,每日分3次服用。方中扁豆醒脾除濕,配以清暑、化食、和中的香薷,共奏清暑、利濕、和中之功效。適用于嬰幼兒夏季常見(jiàn)的濕熱泄瀉和夏季熱,其癥狀為瀉下稀薄或蛋花湯樣稀便,色多綠黃,腹脹腸鳴或持續(xù)發(fā)熱不退等。
三仙飲 山楂10克,麥芽10克,神曲10克為一次量,加水煎湯,早晚各服一次。此方由中藥處方中常用的“焦三仙”組成,有消食功效。方中山楂可消肉食之積,麥芽消面食之積,神曲消果蔬之積,對(duì)于嬰幼兒食積發(fā)熱,面黃肌瘦,不思飲食有很好的調(diào)理作用。
薏仁粥 薏仁30~60克,粳米100克共煮成粥。薏仁微寒能清熱,粳米甘淡能利濕,又可健脾,為清補(bǔ)之佳品。適用于夏季腹脹脘悶、不思飲食、大便稀薄的患兒。
紅棗小米粥 取紅棗10個(gè),小米30克,先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃,然后加入水及紅棗用大火燒開(kāi)后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。
蓮子山藥粥 取蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去皮及心,加山藥、粳米及水煮粥食用。適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。
沙參麥冬扁豆粥 取沙參10克,麥冬10克,扁豆15克,粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁,將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱、便干、納呆的脾陰虛小兒。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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