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GETTY供圖。

　　食得醒
　　牛奶可以補(bǔ)鈣，對身體有諸多益處。多年來科學(xué)家也一直提醒說，飲茶有益于心臟，特別是茶中的茶多酚，對身體也有很多好處。而市場上，奶茶作為一種全新的復(fù)合飲料，也日漸流行，特別受到女性青睞。但一項(xiàng)最新的研究指出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶與牛奶(奶茶)同時(shí)喝，會破壞茶中所有有益健康的成分。
　　文/圖記者 梁紅舉（除署名外）
　　奶茶存在健康隱患
　　《歐洲心臟雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究結(jié)果稱，奶茶存在嚴(yán)重的健康隱患。研究人員邀請16名女性，一半喝半升新沏的紅茶，另一半喝加入脫脂奶的紅茶。兩個小時(shí)后對她們前臂的動脈血管進(jìn)行檢查，結(jié)果顯示，喝紅茶的人的動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高，但加入脫脂奶的一組人的這一影響很不明顯。
　　試驗(yàn)顯示，雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。德國研究人員表示，這個結(jié)果可解釋為什么英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產(chǎn)生明顯的抑制作用，因?yàn)橛蟛糠秩硕枷矚g在茶中加入牛奶。
　　曾有統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。而且，街頭賣的有些奶茶竟然一點(diǎn)奶、一點(diǎn)茶的成分都沒有，全是奶精調(diào)兌的，只是油和糖的結(jié)合，導(dǎo)致奶茶成為高糖、高油、高熱量的食物。因?yàn)槟滩杓拥哪叹?，多由椰子油制成，喝多了容易發(fā)胖，椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內(nèi)制造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
　　奶茶導(dǎo)致心血管疾病
　　有統(tǒng)計(jì)顯示，女性心血管疾病發(fā)病率已經(jīng)是乳腺癌發(fā)病率的10倍，躍居成為直接威脅女性生命的“頭號殺手”，但由于認(rèn)識上的誤差，女性心血管疾病極易被忽視，而一旦被查出有心血管疾病，都已非常嚴(yán)重。廣東省人民醫(yī)院、省心血管病研究所副所長姚樺主任醫(yī)師指出，在現(xiàn)實(shí)生活中，多數(shù)女性都知道如何預(yù)防乳癌和皮膚癌，但大部分女性都不知道自己的膽固醇有多高、也不擔(dān)心是不是會心臟病發(fā)。
　　對于疲倦、呼吸困難、覺得惡心、身體不適、背痛和腹痛之類的癥狀，許多女性都會選擇“挨一挨”來挺過去，殊不知，這些看似普通的癥狀，很可能是你的心血管出現(xiàn)“疲態(tài)”的一個強(qiáng)烈信號。
　　據(jù)姚樺介紹，過去的20多年里，男性心血管疾病的致死率不斷降低的同時(shí)，女性的死亡率卻在不斷上升。尤其是絕經(jīng)期的婦女冠心病的死亡率高于男性。美國心臟病學(xué)會(ACC)的一項(xiàng)資料表明：在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)， 2/3女性猝死患者死于生前未曾發(fā)現(xiàn)的冠心病。此外，來自英國和歐洲其他國家的資料表明，每6分鐘即有1名女性死于心臟病，55%的歐洲女性的死因是心血管疾病，而相對應(yīng)的男性比率只有43%。所以，奶茶再好喝，也盡量少喝，特別是女性，不要再偏愛奶茶。

（責(zé)任編輯：秋彤）