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來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2013-07-04 10:42:13 熱度：981
夏日DIY
時(shí)近夏至，天氣越來(lái)越炎熱，是否不想出門(mén)也不想吃東西？炎炎夏日胃口差，怎么有心情享受美好生活？本期推薦兩款自制糖水，讓你消消暑氣。
文/記者曾繁瑩
實(shí)習(xí)生孫梅
綠豆百合糖水 潤(rùn)燥安神
綠豆不僅含豐富的蛋白質(zhì)、而且含有多種維生素、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。有“濟(jì)世之食谷”之說(shuō)，有清暑益氣、止渴利尿之效。百合有“安心定膽，益智、養(yǎng)五臟”的功效，鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱、清心除煩、寧心安神的作用。炎炎夏日，綠豆百合糖水無(wú)疑是解暑的好選擇（風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合） 。
酸梅湯 酸甜可口
酸梅性溫味酸，在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，消暑益氣，還可起到開(kāi)胃、補(bǔ)充水分的作用。酸梅含有非常豐富的有機(jī)酸，如蘋(píng)果酸、檸檬酸、枸櫞酸等。當(dāng)人類(lèi)身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高，就會(huì)導(dǎo)致疲勞，酸梅湯中的枸櫞酸能有效抑制乳酸產(chǎn)生。因此，喝點(diǎn)酸梅湯可以迅速消除疲勞、恢復(fù)體力。酸梅還具有極強(qiáng)的抗菌力，不但能幫助消化、增進(jìn)食欲，還有清腸胃、驅(qū)蟲(chóng)、防止腹瀉等功效，能平降肝火，幫助消化。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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