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中毒后的家庭急救法 避免食物中毒的“五要點”

來源:生命時報 時間:2013-06-13 08:42:46 熱度:951

  專家小傳
  彭石林,解放軍第二炮兵總醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師

  食物中毒在夏季常有發(fā)生。由于燃氣熱水器夏天使用率增多,導(dǎo)致煤氣中毒也時有發(fā)生。針對這些突發(fā)的意外情況,家人該如何做出第一步急救?日前,在第二炮兵總醫(yī)院舉辦的健康大講堂上,該院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師彭石林提醒大家,發(fā)現(xiàn)身邊有人中毒時,一定要準(zhǔn)確判斷,快速急救。
  食物中毒現(xiàn)場急救方法
  食物中毒常指吃了含有毒物質(zhì)或變質(zhì)的肉類、水產(chǎn)品、蔬菜或化學(xué)品后,感覺腸胃不舒服,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,共同進餐的人常常出現(xiàn)相同的癥狀??煞譃榧毦允澄镏卸?、真菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
  搶救食物中毒,時間是最寶貴的。從時間上判斷,化學(xué)性食物中毒和有毒的動植物毒素中毒,自進食到發(fā)病是以分鐘計算的;生物性(細菌、真菌)食物中毒自進食到發(fā)病是以小時計算的。出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時,必須立即送往醫(yī)院搶救,不要自行亂服藥物,及時進行催吐,在中毒者意識不清時,要幫助催吐。了解與病人一同進餐的人有無異常,并告知醫(yī)生。
  首先將病人撤離中毒現(xiàn)場或去除中毒源,脫去污染的衣服,皮膚黏膜沾染的毒物應(yīng)盡快沖洗,可采用清涼冷水沖洗,熱水會使血管擴張而促進毒物吸收。沖洗要充分,否則可使毒物吸收面積擴大??诜卸菊邞?yīng)立即停止服用,設(shè)法促其嘔吐,簡單有效的辦法是用手指刺激舌根部,神志清楚者可令其飲大量清水,然后刺激舌根而引起嘔吐,如此反復(fù)進行,直到胃內(nèi)容物全部嘔吐為止。腐蝕劑中毒者可灌服牛奶、蛋清或植物油。對口服中毒者采用洗胃法是清除體內(nèi)尚未被吸收的毒物的有效方法,將洗胃管經(jīng)口腔插入胃,注意避免誤入氣管,先將胃內(nèi)容物抽出,然后注入200~300毫升清洗液,再抽出洗液,然后再注入清洗液,如此反復(fù),直至洗出液澄清為止。有必要時可進行手術(shù)切開洗胃,洗胃一般在服毒后6小時內(nèi)效果較好。凡中毒者皆應(yīng)送醫(yī)院急救。
  避免食物中毒的“五要點”
  一些廠家、公司或企業(yè)都是集體進餐,因此,預(yù)防食物中毒責(zé)任重大,應(yīng)采取哪些預(yù)防措施?一是嚴(yán)把食品的采購關(guān)。不買腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的物品和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。二是注意食品的儲藏衛(wèi)生。防止塵土、昆蟲、鼠類等動物及其他不潔物污染食品。三是處理食品原料后要洗手。四是加工食品的工具、容器等要生熟分開。五是加工食品必須做到燒熟熱透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70℃。
  煤氣中毒的現(xiàn)場急救
  煤氣中毒即一氧化碳中毒,是由于人體吸入高濃度一氧化碳氣體而導(dǎo)致缺氧引起的神經(jīng)系統(tǒng)嚴(yán)重受損的疾患。在密閉的居室里用煤爐取暖、做飯,使用燃氣熱水器長時間洗澡而又通風(fēng)不暢時,容易發(fā)生煤氣中毒。煤氣中毒后,人往往會頭暈、惡心、皮膚蒼白、意識模糊等,嚴(yán)重者神志不清、牙關(guān)緊閉、全身抽搐、面色口唇出現(xiàn)櫻紅色、呼吸和脈搏增快等。出現(xiàn)煤氣中毒,應(yīng)立即使病人脫離中毒環(huán)境,開窗通風(fēng)。
  病人需安靜休息,盡量減少心肺負擔(dān)和耗氧量。要讓有自主呼吸能力的病人充分吸入氧氣。對呼吸心跳停止的病人,立即采取心肺復(fù)蘇法,并撥打急救電話呼救。把病人送到有高壓氧艙的醫(yī)院,使病人盡早接受高壓氧艙治療,以減少后遺癥。
  要想有效預(yù)防煤氣中毒的發(fā)生,應(yīng)正確安裝燃煤取暖灶具,杜絕使用質(zhì)量低劣的爐具和煙囪。使用燃煤氣的熱水器洗澡或灶具做飯時,要防止煤氣泄漏,用畢擰緊閥門,最好安裝防煤氣泄漏的報警裝置。▲
  (本講座內(nèi)容由莫鵬整理)

(責(zé)任編輯:秋彤)

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