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來源：生命時報 時間：2013-06-04 21:55:45 熱度：882
金 也
越來越多的證據(jù)表明，控制炎癥在骨關節(jié)炎防治過程中具有舉足輕重的作用。除了藥物消炎之外，合理飲食非常關鍵。美國《預防》雜志最新載文，刊出多位專家總結出的關節(jié)炎患者最佳飲食，幫助他們護好關節(jié)。
試試地中海飲食。美國營養(yǎng)和飲食學會發(fā)言人喬伊·杜波斯特博士表示，地中海飲食結構中，多種食物具有消炎功效，比如，魚類、橄欖和橄欖油、全谷食物、各種水果蔬菜等。
吃些櫻桃。美國俄勒岡衛(wèi)生科學大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩次酸櫻桃汁，每次10.5盎司（約合298克），可以使體內(nèi)炎癥因子大大減少?？茖W家稱，發(fā)揮關鍵作用的是酸櫻桃中豐富的花青素，因此直接吃櫻桃也能達到上述效果。
咖喱生姜能消炎。亞利桑那綜合醫(yī)學中心主任維多利亞·梅澤斯博士建議，關節(jié)炎患者飲食中可多用咖喱和生姜。這兩種調(diào)味品都具有緩解炎癥的作用。
少吃面食。一些關節(jié)炎患者對饅頭、面包等面食特別敏感，很多患者發(fā)現(xiàn)，不吃面食之后，關節(jié)疼痛明顯好轉。
補點魚油。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，多吃魚有助于緩解類風濕關節(jié)炎病情。其原因是魚肉中的歐米伽3脂肪酸具有緩解體內(nèi)炎癥的作用?！?/span>
（責任編輯：秋彤）
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