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垃圾食品等誘發(fā)兒童肥胖

□ 孫國根

　　近日，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等與澳大利亞悉尼大學(xué)一項(xiàng)針對(duì)“兒童肥胖與食品商業(yè)電視廣告的關(guān)系研究”聯(lián)合調(diào)查顯示，食品商業(yè)電視廣告占總廣告的“國際上限”是18%，而上海等大城市已達(dá)到26%，專家認(rèn)為食品商業(yè)電視廣告誘發(fā)兒童肥胖，我國相關(guān)部門應(yīng)出臺(tái)相關(guān)措施予以限制。
　　以往調(diào)查往往過多強(qiáng)調(diào)兒童肥胖與遺傳因素相關(guān)，其實(shí)，生活環(huán)境與兒童肥胖密不可分。復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室專家按國際“廣告調(diào)查”相關(guān)規(guī)范和要求，在半年內(nèi)對(duì)上海地區(qū)2個(gè)、全國1個(gè)兒童最喜歡觀看的頻道每天7～23時(shí)的電視節(jié)目進(jìn)行全方位跟蹤錄像，然后統(tǒng)計(jì)其中所有廣告，結(jié)果發(fā)現(xiàn)食品商業(yè)電視廣告占總廣告的26%。更為嚴(yán)重的是，在這些食品廣告中，19%是能量密度高、營養(yǎng)素密度低的快餐和軟飲料廣告。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90%以上的兒童最喜歡觀看的電視節(jié)目第一就是電視廣告，食品廣告等營銷措施使得兒童對(duì)食品的注意度、消費(fèi)偏好、正面觀念、購買需求乃至最后的消費(fèi)受到巨大的影響。
　　該項(xiàng)目上海地區(qū)負(fù)責(zé)人、國家衛(wèi)計(jì)委第一屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員、復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室副主任何更生教授介紹，調(diào)查顯示，大眾媒體尤其是食品商業(yè)電視廣告，對(duì)家庭食物選擇產(chǎn)生影響，增強(qiáng)家庭選擇能量密度高、營養(yǎng)素密度低食物的購買欲望，而這些不健康食品反過來助長兒童肥胖率的提高。何更生進(jìn)一步解釋，以喝含糖較高的軟飲料為例，兒童每天攝入超過1杯以上軟飲料，其發(fā)生肥胖機(jī)會(huì)大大超過每周攝入1杯軟飲料者。調(diào)查特別警示，在17～20時(shí)兒童觀看電視的高峰時(shí)段，食品商業(yè)電視廣告“助肥”效應(yīng)不可小視。調(diào)查還顯示，上海的食品商業(yè)電視廣告投放率和兒童肥胖率均高于西安和哈爾濱。
　　為了應(yīng)對(duì)食品電視廣告對(duì)兒童健康產(chǎn)生負(fù)面影響，很多國家已開始對(duì)其進(jìn)行限播。英國政府早在2004年就研究出臺(tái)新政策禁止電視頻道播放任何“垃圾食品”廣告，并拿出一攬子計(jì)劃，禁止各家電視頻道在晚上9時(shí)之前播放任何“垃圾食品”廣告；英國電信局在2006年11月頒布法令，禁止在以16歲以下青少年為受眾的電視節(jié)目中播放含高脂肪、高鹽分和高糖分食品和飲料的廣告，兒童電視頻道任何時(shí)段和其他頻道以16歲以下孩子為受眾的節(jié)目時(shí)段，都不能播放宣傳巧克力、比薩餅和漢堡包這類食品的廣告，麥當(dāng)勞廣告也在限播之列。日本法律明確規(guī)定：電視臺(tái)不得播出垃圾食品廣告和兒童食品廣告。在少兒節(jié)目中，如果插播或變相播出垃圾食品廣告，電視臺(tái)將被處以高達(dá)2000萬日元的罰款并追究相關(guān)人員的責(zé)任。美國政府近期也出臺(tái)了兒童食品廣告原則，要求食品公司停止向兒童播放推銷垃圾食品的廣告。
　　為此，專家呼吁，為了我國廣大兒童的身心健康，我國也應(yīng)采取措施限播兒童食品廣告，更應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策和法規(guī)以遏制食品商業(yè)電視廣告進(jìn)一步泛濫成災(zāi)。

（責(zé)任編輯：秋彤）