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    新華網(wǎng)北京１２月２１日專電（記者王薇）據(jù)中國健康教育中心進(jìn)行的一項(xiàng)健康調(diào)查顯示，中國網(wǎng)民已具備了一定的營養(yǎng)知識，對膳食指南也有基本了解，說明這些年?duì)I養(yǎng)健康教育起到了一定的效果，“營養(yǎng)盲”現(xiàn)象得到一定改善。但營養(yǎng)專家指出，僅意識平衡膳食的作用還不夠，還需即刻行動。這是記者從２０日在北京舉行的以“平衡膳食·儲蓄健康”為主題的“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”啟動儀式上獲悉的。
    “平衡膳食”之于健康的重要意義不言自明。上世紀(jì)９０年代，在世界衛(wèi)生組織提出的健康四大基石中，“合理膳食”位居首位；依照衛(wèi)生部公布的《中國居民膳食指南》，“平衡膳食寶塔”已成為百姓日常飲食的指南。中國營養(yǎng)學(xué)界的研究表明，與膳食營養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病對我國居民健康的威脅將更加突出，不合理膳食對國人健康的影響，每年都要造成數(shù)以１０億計(jì)的經(jīng)濟(jì)損失。
    為全面了解公眾對合理膳食、均衡營養(yǎng)的理解和認(rèn)知的真實(shí)狀況，為此項(xiàng)活動提供更有針對性的指導(dǎo)意見，１１月２２日至１２月１９日，活動主辦方中國健康教育中心開展了“中國網(wǎng)民營養(yǎng)知信行調(diào)查”。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生研究員在啟動儀式上對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了解讀。“這些年?duì)I養(yǎng)健康教育起到了一定的效果，‘營養(yǎng)盲’現(xiàn)象得到一定改善?！薄暗判腥杂袛嗔眩W(wǎng)民在平衡膳食方面和《中國居民膳食指南》的要求還有一定距離。”
    調(diào)查顯示，按照“膳食指南”，每人每天都應(yīng)攝取包括谷薯類、豆類、蔬菜水果、動物性食品和純能量在內(nèi)的五類食物，但真正能做到的僅不到三成，對豆類和奶類的攝取不足，每周選擇不到２次的比例分別為１５．６％和３１．３％，值得注意的是，指南中建議每天都應(yīng)該消費(fèi)的谷類食物，調(diào)查人群中有７．３％的人每周吃不到２次。關(guān)于油脂的消費(fèi)量，１／３的人缺乏正確的知識?！皩τ诒＝∑?，到底應(yīng)不應(yīng)該補(bǔ)，到底應(yīng)該補(bǔ)什么，依然也有誤區(qū)。我們也希望通過本次活動，可以幫助大家樹立正確營養(yǎng)觀念，理性看待保健品?！贝送猓W(wǎng)民運(yùn)動量嚴(yán)重不足問題凸顯，其中３５．９％的人基本不參加鍛煉，每周參加３次以上鍛煉的人群僅為３９．６％。離每周至少進(jìn)行５次，每次３０分鐘的建議目標(biāo)相差較大。
    “不合理的膳食，不健康的行為和生活方式，為慢性病的發(fā)生或加重推波助瀾，必須引起警惕，馬上采取行動?！瘪R冠生說。
    據(jù)中國健康教育中心傳播部主任宋軍介紹，“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”在２０１２年將深入北京、上海、廣州、沈陽、成都、西安六大城市，開設(shè)營養(yǎng)論壇，邀請當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)專家、媒體人、營養(yǎng)達(dá)人共話“營養(yǎng)”，為公眾提供更有針對性的指導(dǎo)，繼續(xù)加深“平衡膳食”理念、幫助提高其健康素養(yǎng)。

（責(zé)任編輯：秋彤）