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來(lái)源：明報(bào) 時(shí)間：2013-05-11 13:49:45 熱度：1014
香港大學(xué)中醫(yī)臨床教研中心注冊(cè)中醫(yī)師 陳宇杰
近年來(lái)人們對(duì)保健養(yǎng)生日益關(guān)注，坊間一些食療偏方也大行其道。它們的功效如何？又是否適合所有人服用？
木耳是一種非常熱門(mén)的食療菜，研究發(fā)現(xiàn)，它有抗凝血、降血脂等作用，對(duì)防治心腦血管疾病有一定效果。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳有涼血止血、活血等功效，確實(shí)有病人在服用木耳后，血脂異常的情況得到改善。不過(guò)部分人對(duì)木耳亦有不良反應(yīng)，例如一位類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，服用木耳水后，關(guān)節(jié)痹痛等癥狀加重；另外有高血壓、高脂血癥的病人，連續(xù)食用一個(gè)月后出現(xiàn)頭暈。元代的食療專著《飲膳正要》中已經(jīng)有木耳“不可多食”的記載，并不一定適合長(zhǎng)期食用。
相信大家都聽(tīng)聞過(guò)羅漢果的神奇功效，降血糖、降血壓、抗衰老、抗過(guò)敏……幾乎無(wú)所不能。從中醫(yī)學(xué)的角度看，羅漢果有潤(rùn)肺止咳的作用，主要用于治療燥咳。其實(shí)，古今中醫(yī)典籍并無(wú)羅漢果治療糖尿病等的相關(guān)記載，臨床上亦未發(fā)現(xiàn)羅漢果治愈糖尿病的個(gè)案。曾遇過(guò)有病人在飲用兩杯羅漢果水后出現(xiàn)頭暈，由于他的體質(zhì)是脾腎兩虛兼濕，性味甘涼的羅漢果并不適合他。停止飲用羅漢果水后，再服用益氣健脾的中藥，他的頭暈很快就緩解了。
每種食物都有其作用和偏性，如果想長(zhǎng)期服用某一種食療偏方，還是需要配合體質(zhì)，建議先咨詢有資質(zhì)的中醫(yī)師，選擇適合自己體質(zhì)的食療方?！?/span>
（責(zé)任編輯：秋彤）
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