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來源：生命時(shí)報(bào) 時(shí)間：2013-05-11 11:25:55 熱度：1230
現(xiàn)在正是櫻桃上市的季節(jié)，美國(guó)《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病》雜志刊登波士頓大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃櫻桃可以使痛風(fēng)發(fā)作危險(xiǎn)降低1/3以上。
科學(xué)家對(duì)633名痛風(fēng)患者進(jìn)行了為期1年的觀察研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不吃櫻桃的患者相比，每?jī)商斐?份新鮮櫻桃（1份為半杯，大約10—12個(gè)櫻桃）或者攝入櫻桃提取液的痛風(fēng)患者疾病發(fā)作危險(xiǎn)降低35%。多項(xiàng)早期研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。而尿酸水平過高正是導(dǎo)致痛風(fēng)的關(guān)鍵病因。研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃跟別嘌醇（防治高尿酸血癥及痛風(fēng)等病的常用藥物）一起食用，可以使痛風(fēng)危險(xiǎn)降低75%。該研究負(fù)責(zé)人美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院臨床流行病學(xué)教授張玉清表示，最新研究結(jié)果表明，吃新鮮櫻桃或者攝入櫻桃提取液可以降低痛風(fēng)發(fā)作危險(xiǎn)，但是最大進(jìn)食量最好不要超過兩天三份。超過這個(gè)進(jìn)食量，櫻桃的防痛風(fēng)作用就不再明顯。此外，櫻桃中的抗氧化成分可以在人體內(nèi)發(fā)揮抗炎鎮(zhèn)痛功效，吃櫻桃可以起到每天服用鎮(zhèn)痛藥的效果。▲
（陳 希）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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