來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào) 時(shí)間:2013-04-23 17:14:57 熱度:1024
H7N9禽流感來(lái)臨,大家除了不接觸野鳥(niǎo)、家禽,還應(yīng)注意房間空氣流動(dòng),勤洗雙手,平時(shí)飲食可攝入一些有助提高自身免疫作用的食材。
食用菌:食用菌皆有增加人身免疫作用的功效,其中以灰樹(shù)花、猴頭菇、香菇、銀耳的作用較好。
灰樹(shù)花常作抗癌藥應(yīng)用,不能直接殺死癌細(xì)胞,而是調(diào)動(dòng)人體免疫功能來(lái)對(duì)付可能殘存的癌細(xì)胞。
猴頭菇有抗胃癌作用,治病機(jī)制也是靠增強(qiáng)人體免疫作用。香菇是廣譜的抗癌食品。
銀耳是氣管炎的食療食補(bǔ)美食,可增強(qiáng)人體免疫功能?;覙?shù)花、猴頭菇一般可惜燴制湯菜。
靈芝有增加人體免疫作用的功效。一般不直接食用,常用來(lái)熬湯、浸酒。靈芝的孢子(破壁后)的功效,比靈芝的子實(shí)體強(qiáng)。它最明顯的作用,是具有止咳、化痰、平喘功效,主要的藥理也是在于調(diào)動(dòng)人體的免疫功能(筆者有嚴(yán)重的呼吸道疾病,每天用25~30克靈芝子實(shí)體熬湯喝,已半年多沒(méi)有發(fā)病)。靈芝族中的絕品是桑黃,它是長(zhǎng)在桑樹(shù)上的靈芝,抗癌作用最強(qiáng)。
水產(chǎn)品:海參能顯著提高機(jī)體免疫力,故有“海中之參”之稱。鱉(甲魚(yú)),中醫(yī)認(rèn)為有“滋陰、補(bǔ)虛”作用。鰻魚(yú),中醫(yī)認(rèn)為有“補(bǔ)虛、養(yǎng)血、抗癆”作用,原因是魚(yú)體含有豐富的維生素A,維生素A有增強(qiáng)人體的免疫力作用。干貝,中醫(yī)認(rèn)為有“滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中”作用,是一種優(yōu)良的抗癌食品。
其他增強(qiáng)人體免疫力的食品還有蜂王漿,含多種營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)物質(zhì)和多種酶、激素和微量元素,能明顯增強(qiáng)人體對(duì)多種致病因子的抵抗力,促進(jìn)臟腑組織的再生修復(fù)力等,增強(qiáng)人體的免疫功能。冬蟲(chóng)夏草,它的化學(xué)成分相當(dāng)復(fù)雜,凡構(gòu)成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的名目,它都具備。其中氨基酸竟達(dá)十九種之多。它確實(shí)具有中醫(yī)所說(shuō)的“補(bǔ)虛損,益精氣、止咳化痰、抗癌抗老“作用,有較強(qiáng)的增強(qiáng)免疫力的功能?!?br />
水果:含維生素C豐富的果品,都能增強(qiáng)人體的免疫力,如無(wú)花果、獼猴桃、柑桔、百合等。
蔬菜:蘆筍有抗消化癌癥的作用。胡蘿卜所含胡蘿卜素進(jìn)入肝臟后,能轉(zhuǎn)化為維生素A。西紅柿所含有的番茄紅素,也是一種胡蘿卜素。生大蒜有廣譜抑菌和抗癌作用。
以上所述食材,皆能提高人體免疫能力,抗擊各種疾病,故對(duì)H7N9禽流感的抵御,有益無(wú)害。(宋憲章)
(責(zé)任編輯:秋彤)
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