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面對H7N9恐慌比病毒更可怕 禽肉徹底煮熟放心吃

來源:羊城晚報(bào) 時(shí)間:2013-04-16 08:00:52 熱度:975

  最近一段時(shí)間,“H7N9”當(dāng)仁不讓地成為最觸動百姓神經(jīng)的新聞熱點(diǎn)。公眾關(guān)注健康、關(guān)注疫情,屬情理之中,但如何保持科學(xué)的心態(tài)面對可能襲來的疫情,反映了社會心理的成熟度。事實(shí)上,由于恐慌產(chǎn)生的“心靈病毒”,要比身體上的病毒傳播速度更快、范圍更廣。從醫(yī)學(xué)上講,在平和的心態(tài)下,人體能夠把各方面的抵抗力、免疫力有效地調(diào)動起來,形成對抗細(xì)菌、病毒的屏障。故此,專家們指出,應(yīng)對H7N9,公眾首先要接種“心理疫苗”。
  原標(biāo)題:面對H7N9恐慌比病毒更可怕 禽肉徹底煮熟放心吃
  了解多些
  H7N9是禽流感的一種亞型
  據(jù)中國疾控中心專家介紹,流感病毒可分為甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。其中,甲型流感依據(jù)流感病毒血凝素蛋白(HA)的不同可分為1-16種亞型,根據(jù)病毒神經(jīng)氨酸酶蛋白(NA)的不同可分為1-9種亞型,HA不同亞型可以與NA的不同亞型相互組合,形成不同的流感病毒。
  而禽類(特別是水禽)是所有這些流感病毒的自然宿主,H7N9禽流感病毒是其中的一種亞型。所有人類的流感病毒都可以引起禽類流感,但不是所有的禽流感病毒都可以引起人類流感。禽流感病毒中,H5、H7、H9可以傳染給人,其中H5為高致病性。
  中國疾控中心專家表示,既往確認(rèn)感染人的禽流感病毒有H5N1、H9N2、 H7N2、H7N3、H7N7、H5N2、H10N7。
  H7N9亞型流感病毒既往僅在禽間發(fā)現(xiàn),在荷蘭、日本及美國等地曾發(fā)生過禽間暴發(fā)疫情,但未發(fā)現(xiàn)過人的感染情況。目前尚未證實(shí)該病毒具有人傳人的能力。
  1996年~2009年間,荷蘭、意大利、加拿大、美國和英國曾報(bào)道人感染甲型H7流感病例,病毒亞型分別為H7N2、H7N3和H7N7。此前,我國從未發(fā)現(xiàn)過H7亞型流感病毒感染病例。(據(jù)新華網(wǎng))
  應(yīng)對H7N9
  最需要接種“心理疫苗”
  國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會近日表示,目前正在啟動H7N9禽流感疫苗制備工作,從發(fā)現(xiàn)病原體到生產(chǎn)出疫苗最短周期要6-8個(gè)月。面對H7N9禽流感突襲,等待抗病疫苗的同時(shí),公眾應(yīng)首先接種“心理疫苗”。
  恐慌源于未知,而由于恐慌產(chǎn)生的“心靈病毒”要比身體上的病毒傳播速度更快、范圍更廣,造成的社會不良影響更大。“非典”時(shí)搶醋和板藍(lán)根,日本地震后搶鹽,百姓普遍的心理是:實(shí)際疫情會不會比官方說的更嚴(yán)重?現(xiàn)在不買進(jìn),萬一后面漲價(jià)脫銷怎么辦?
  這次國家衛(wèi)生計(jì)生委明確表示:將堅(jiān)持“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療”的防控方針,同時(shí)承諾,將做到“疫情信息公開透明,及時(shí)回應(yīng)社會關(guān)切”。此外,南京等一些城市已發(fā)布“禁漲令”,禁止防控期內(nèi)相關(guān)藥品的漲價(jià)行為。
  同時(shí),我們也要注意到,政府對疫情披露的速度和態(tài)度是否能適應(yīng)新媒體環(huán)境下受眾心理的需求,關(guān)系到政府為公眾接種的“心理疫苗”的有效性。河上漂浮的死豬、小區(qū)地面上的死麻雀,一張圖片可以瞬間被數(shù)以萬計(jì)的網(wǎng)民看見并轉(zhuǎn)發(fā),每一種公眾的聯(lián)想都會被網(wǎng)絡(luò)放大,能否以更加理性和求實(shí)的態(tài)度及時(shí)回應(yīng),和公眾坦誠平等地互動,考驗(yàn)著執(zhí)政者的智慧。
  有一個(gè)社會心理學(xué)公式:流言的強(qiáng)度=事情的重要性×情況的模糊程度。只有當(dāng)一個(gè)個(gè)“未知”轉(zhuǎn)化成“已知”,“未知”的恐慌才不會進(jìn)一步發(fā)酵。政府主導(dǎo),公民互助,讓真實(shí)、有效的信息抵達(dá)每個(gè)人心中,這劑“心理疫苗”就能在疫情中發(fā)揮它獨(dú)特的威力。(新華社記者 夏鵬)
  專家指出
  H7N9多年前已在禽類檢出
  德國萊比錫圣喬治醫(yī)院傳染病專家伯恩哈德·魯夫表示,眼下沒有證據(jù)表明H7N9型禽流感病毒可人際傳播,因此不太可能發(fā)生流感大流行,民眾無需過度緊張。
  魯夫說,H7N9型禽流感病毒并不是一種新型病毒,多年前就已在禽類體內(nèi)檢出??茖W(xué)界長期認(rèn)為,這種病毒與H5N1型禽流感類似,一般不會傳染人類。人類除非大量吸入病毒,才可能感染。
  雖然中國H7N9型禽流感感染病例在上升,但魯夫依然認(rèn)為,發(fā)生禽流感大流行的可能性不大。他說,病毒的“人際傳播”才是傳染病或流感大流行的前提。
  魯夫解釋說,人類流感病毒表面有著特殊蛋白,這種蛋白可使病毒附著在人類的口腔和鼻黏膜上,即上呼吸道,當(dāng)感染者咳嗽或打噴嚏時(shí),數(shù)以十億計(jì)的流感病毒會通過空氣傳播,感染他人。一傳十,十傳百,這就是流感的傳染機(jī)制。而H7N9型禽流感病毒沒有這種蛋白,這種病毒僅能扎根于人們的肺部,很難通過咳嗽等途徑傳染他人。
  H7N9型禽流感病毒理論上可出現(xiàn)人際傳播的變種,但魯夫認(rèn)為可能性不大,因?yàn)槌霈F(xiàn)這一變種的前提是H7N9型禽流感病毒與人類流感病毒雜交,而“迄今還未發(fā)現(xiàn)哪種禽流感可人際傳播”。按照他的說法,在亞洲傳播至少十年的H5N1型禽流感也沒能做到這一點(diǎn)。因此,H7N9型禽流感出現(xiàn)大流行的“可能性極小”。(新華社記者 郭洋)
  特別提醒
  雞鴨鵝肉徹底煮熟放心吃
  禽流感病毒對外界環(huán)境的抵抗力不強(qiáng),對高溫、紫外線、各種消毒藥敏感,容易被殺死。病毒在100℃中一分鐘可以被消滅,70℃經(jīng)幾分鐘即能被殺死。
  從正規(guī)渠道購買并且烹調(diào)熟透的禽肉是安全的。但在處理過程中要注意幾點(diǎn):加工、保存時(shí)要注意生熟分開;接觸禽類或禽類產(chǎn)品后認(rèn)真洗手;不吃生的或半熟的雞肉、鵝肉、鴨肉等,對雞肉等食物應(yīng)徹底煮熟,也不要吃半生不熟的雞蛋。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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