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枸杞子與地骨皮的藥用價值

來源:中國醫(yī)藥報 時間:2013-02-04 14:19:44 熱度:1590

□ 王濱生

  提起枸杞子,眼前就會浮現(xiàn)出那紅潤可人、長得有些像葡萄似的小小果實。將一把枸杞子泡在滾開的水中,看著它們上下漂浮,然后慢慢品嘗,是一件很愜意的事。
  枸杞,屬茄科多年生灌木植物,主要生長在我國陜西、甘肅、寧夏、新疆、青海等西北地區(qū)。枸杞子是枸杞的成熟果實,以寧夏產(chǎn)者最佳。
  枸杞枝繁葉茂,株高過丈,花果鮮艷,根莖粗壯,春季嫩芽可采收食用,秋冬根皮、果實可入藥,可見枸杞全身是寶。蘇軾在《小圃五詠·枸杞》中稱“根莖與花實,收拾無棄物?!?br />   枸杞入藥最早見于東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》,被列為上品,視為仙藥。世間流傳著不少神秘、美好的小故事:《續(xù)仙傳》記載,朱孺子見小溪旁邊有兩條花狗相互追逐著消失于枸杞叢中,于是他就挖出那叢枸杞,見其根形狀如同二狗一般。他遂將根煎煮后服下,立刻感覺身輕如燕。周密的《浩然齋日抄》中記載,在宋徽宗時期修筑城墻時,從土中挖出枸杞根,其形狀如猛犬一般。人們立刻將其進(jìn)獻(xiàn)皇上。據(jù)說這就是道家所謂千年枸杞。雖然只是傳說,但道出了枸杞滋補(bǔ)肝腎的奇妙功能及其由來。
  當(dāng)時,由于條件所限,人們只能籠統(tǒng)地知道枸杞整體具有滋腎、潤肺、補(bǔ)肝、明目的作用,并沒有明確認(rèn)識到它的根莖、果實等不同部位具有不同的藥用功效,因此在當(dāng)時枸杞是全株入藥。比如《本草綱目》中記載,明朝有一兵部尚書叫劉松石,他所著《保壽堂方》中載有地仙丹方藥,說有一位叫赤腳張的高人,把這個仙方傳給了一位老人,老人服用后活到百歲,能行走如飛,且白發(fā)變黑,脫落后的牙齒又長出新的。該方是將春摘的枸杞苗、夏采的枸杞花、秋收的枸杞子、冬掘的枸杞根共同混在一起陰干,酒浸晾曬,焙干研末,煉蜜為丸,每日服用。此仙方藥性平和,經(jīng)常服用能輕身明目,益壽延年。
  自《神農(nóng)本草經(jīng)》后,經(jīng)過長期的臨床實踐,人們逐漸獲得了更多的醫(yī)學(xué)知識,知道了枸杞中藥用價值最高的部位是果實——枸杞子和根皮——地骨皮。二者不僅是重要的中藥材,還是上好的滋補(bǔ)劑和退熱劑。
  枸杞子色澤紅潤,味道甘美。劉禹錫在《枸杞井詩》中形容枸杞子“殷紅子熟照銅瓶”,并且“上品功能甘露味,還知一勺可延齡”,形象生動地描繪了枸杞子的形態(tài)、性味以及藥用功能。
  枸杞子味甘,性平,具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目和潤肺功效?!侗静菥V目》說其“滋腎,潤肺,明目”。枸杞子性滑潤,補(bǔ)肝以養(yǎng)血,益精能助陽,適用于肝腎虧虛而造成的頭暈?zāi)垦!㈥栶暨z精等證。因為枸杞子屬平補(bǔ)類藥,所以后世醫(yī)家常將它放入酒中浸泡密封,然后煎熬成膏或制成藥酒,作為滋補(bǔ)劑長期服用。如《千金方》中的枸杞煎,《經(jīng)驗方》中的金髓煎,以及各種枸杞酒等,長期服用可使人體健身輕,精力充沛,白發(fā)變黑,面色悅?cè)?,延年益壽?nbsp; 
  據(jù)說晉代名醫(yī)葛洪和陶弘景,唐代藥王孫思邈和孟詵,都是醫(yī)林中的壽星,都愛喝用枸杞子制成的藥酒。
  現(xiàn)代大量藥理研究也證明,枸杞子具有免疫增強(qiáng)作用,可以延緩衰老,還有抗腫瘤、降血脂、降血糖等作用,進(jìn)一步印證了古代醫(yī)家的理論。
  地骨皮是枸杞的根皮。經(jīng)過長期的臨床實踐,人們逐漸認(rèn)識到,地骨皮與枸杞子在性味、功能、主治方面有很大的區(qū)別。臨床上使用地骨皮,主要是去除下焦肝腎的虛熱。李時珍就曾使用青蒿輔佐地骨皮以退虛熱,每每獲得良效。但當(dāng)時很多醫(yī)家不知道地骨皮有這種功效,所以李時珍感到非常遺憾。
  李時珍在《本草綱目》中對地骨皮進(jìn)行了精辟的總結(jié)。他說,人們只知道黃芩、黃連等苦寒藥可治上焦的火熱,黃柏、知母可治下焦的陰火,而且都說它們能滋陰降火,孰不知這類藥物久用均會導(dǎo)致元氣損傷。而地骨皮味甘,性寒,藥性平補(bǔ),因此具有滋補(bǔ)精氣、使虛熱自然消退的奇妙功效。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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