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臧恒佳

　　想減肥的你，是否每天都在跟食欲“拔河”，總抵擋不住美食的誘惑？美國(guó)《健美》雜志推薦了一些能夠抑制食欲的食物。
　　蘋果。蘋果有助于抑制饑餓感。因?yàn)槠渲泻锌扇苄陨攀忱w維和果膠，能產(chǎn)生飽腹感；蘋果還可對(duì)血糖水平進(jìn)行調(diào)節(jié)，延緩饑餓感；此外，咀嚼蘋果需要較長(zhǎng)的時(shí)間，減緩了攝食速度，從而增加飽腹感。
　　杏仁。杏仁中除了含有大量的抗氧化劑、維生素E和鎂元素，其中豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)還能增強(qiáng)人的飽腹感，有利于控制體重。
　　咖啡。每天喝一兩杯咖啡不僅能起到提神的作用，還能促進(jìn)新陳代謝并抑制食欲。研究證明，咖啡因能在短期內(nèi)起到抑制食欲的作用。
　　雞蛋。研究顯示，早餐時(shí)吃一兩個(gè)雞蛋能讓人在24小時(shí)內(nèi)都有飽腹感，其效果優(yōu)于同樣數(shù)量的面包圈；不僅如此，一天內(nèi)吃下的食物的熱量也會(huì)比吃面包圈的人少330千卡。
　　水。餐前喝兩杯水的人在吃飯時(shí)能少攝入75-90千卡的熱量。
　　紅薯。紅薯中含有一種特殊類型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更長(zhǎng)的時(shí)間，從而延長(zhǎng)飽腹感。
　　黑巧克力。吃一兩塊含有70%可可粉的黑巧克力就能降低對(duì)食物的渴求，因?yàn)樗赜械目辔赌芤种剖秤?。黑巧克力中含有的硬脂酸也能讓消化過程放慢，飽腹感延長(zhǎng)。
　　豆腐。豆腐含有大量的異黃酮，它能抑制食欲和減少對(duì)其他食物的攝入。
　　綠茶。熱騰騰的綠茶能減少對(duì)零食的攝入量，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，綠茶中含有的兒茶酚能阻止葡萄糖進(jìn)入脂肪細(xì)胞，延緩血糖水平升高，避免脂肪堆積。當(dāng)血糖水平穩(wěn)定時(shí)，也就不容易餓了。
　　燕麥片。燕麥片中含有大量的膳食纖維，能夠減緩食物的消化過程。早餐喝一碗燕麥粥能抑制饑餓激素的釋放，也能延緩血糖上升。
　　鮭魚。富含大量歐米伽3脂肪酸的鮭魚肉能增強(qiáng)人體中瘦蛋白（一種抑制食欲的激素）的含量。不只鮭魚，金槍魚和鯡魚也能起到這樣的效果?！?/span>

（責(zé)任編輯：秋彤）