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●像速溶咖啡一樣沖泡阿膠粉

●把阿膠糕由人工熬制變?yōu)椤耙绘I自動(dòng)”

本報(bào)記者 楊志云

　　“像速溶咖啡一樣沖泡阿膠粉，這樣的技術(shù)正日趨成熟?！?月9日，在哈爾濱創(chuàng)新藥機(jī)研討會(huì)上，國(guó)家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室成立一周年的成果總結(jié)，為與會(huì)者描繪了阿膠行業(yè)的美好前景。山東東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰在會(huì)上表示，技術(shù)改變生活，技術(shù)創(chuàng)造未來(lái)。自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室的成果將持續(xù)推動(dòng)阿膠生產(chǎn)的現(xiàn)代化進(jìn)程，更將引領(lǐng)阿膠一系列消費(fèi)領(lǐng)域革命。
　　校企聯(lián)合
　　推動(dòng)阿膠生產(chǎn)現(xiàn)代化進(jìn)程
　　去年1月10日，山東東阿阿膠股份有限公司與哈爾濱工業(yè)大學(xué)在京簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建國(guó)家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室。雙方致力于改造和開發(fā)阿膠生產(chǎn)設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)煉膠自動(dòng)化，提高產(chǎn)品質(zhì)控水平。
　　研討會(huì)主辦方、哈爾濱工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)韓杰才表示，由于資金、技術(shù)、基礎(chǔ)研究等方面的欠缺，中藥產(chǎn)業(yè)工藝自動(dòng)化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于化學(xué)藥，進(jìn)步空間很大。特別面對(duì)國(guó)家新修訂GMP實(shí)施，中藥企業(yè)需要提高生產(chǎn)自動(dòng)化水平，強(qiáng)化中藥生產(chǎn)過(guò)程管理和質(zhì)控。
　　據(jù)悉，就在哈爾濱創(chuàng)新藥機(jī)研討會(huì)召開前一天，1月8日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、國(guó)家發(fā)改委、工業(yè)和信息化部、衛(wèi)生部等四部委聯(lián)合發(fā)文，推出兼并重組、技術(shù)改造等7個(gè)方面的鼓勵(lì)措施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)藥企盡快達(dá)到新修訂藥品GMP。
　　秦玉峰表示，“阿膠行業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)適應(yīng)新修訂GMP的各項(xiàng)要求，提前謀劃，做好產(chǎn)業(yè)升級(jí)的各項(xiàng)準(zhǔn)備。作為致力于打造滋補(bǔ)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)者的東阿阿膠，通過(guò)建設(shè)國(guó)家膠類中藥工程技術(shù)研究中心，聯(lián)合高校和科研院所，以推動(dòng)阿膠行業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化和智能化。”
　　據(jù)了解，自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室成立一年來(lái)，東阿阿膠和哈工大在細(xì)胞破壁超微粉碎技術(shù)等多項(xiàng)生產(chǎn)核心工藝與技術(shù)方面取得了突破，對(duì)膠液雜質(zhì)分離等多項(xiàng)工藝設(shè)備進(jìn)行了關(guān)鍵技術(shù)改造。這些技術(shù)的應(yīng)用，將實(shí)現(xiàn)阿膠煉制全過(guò)程遠(yuǎn)程監(jiān)控、精細(xì)生產(chǎn)，改進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量均一性和穩(wěn)定性。
　　秦玉峰介紹，目前，東阿阿膠生物科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正在緊張建設(shè)階段。到今年年底，公司計(jì)劃產(chǎn)業(yè)園新建的生物藥品、阿膠、復(fù)方阿膠漿、桃花姬等多條生產(chǎn)線將全部完成新修訂GMP認(rèn)證。而在自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室研發(fā)出的多項(xiàng)成果，有望直接應(yīng)用到新生產(chǎn)線建設(shè)當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)“全產(chǎn)業(yè)鏈”質(zhì)控，為阿膠行業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化和智能化水平的整體提升，起到示范、標(biāo)桿效應(yīng)。
　　服務(wù)終端
　　引領(lǐng)阿膠消費(fèi)領(lǐng)域變革
　　東阿阿膠滋補(bǔ)養(yǎng)生料理機(jī)的推出，將把白領(lǐng)們?cè)谙挛绮钑r(shí)間沖一杯速溶阿膠粉的時(shí)尚養(yǎng)生方式變?yōu)榭赡?。“一?chǎng)引領(lǐng)阿膠消費(fèi)領(lǐng)域的變革正在自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室里悄悄地進(jìn)行著?！惫ご蟛┦坷罱ㄓ⒚枋鲋鴮?shí)驗(yàn)室工作的樂(lè)趣。
　　“我們?yōu)闁|阿阿膠開發(fā)了可以實(shí)現(xiàn)微米級(jí)精細(xì)打粉和0.1克精確計(jì)量的滋補(bǔ)養(yǎng)生料理機(jī)，這將顛覆阿膠傳統(tǒng)服用方式和口感體驗(yàn)?！崩罱ㄓ⒔榻B，“滋補(bǔ)養(yǎng)生料理機(jī)，將直接使用阿膠塊進(jìn)行打粉，并能實(shí)現(xiàn)阿膠微米級(jí)精細(xì)打粉，實(shí)現(xiàn)阿膠精確計(jì)量，稱量精度可達(dá)0.1克。”
　　“更重要的是，料理機(jī)可使年輕消費(fèi)者隨心所欲地使用東阿阿膠所創(chuàng)造的滋補(bǔ)養(yǎng)生高品質(zhì)生活。阿膠粉隨用隨打、一沖即溶、澄清透明，還能作為高端滋補(bǔ)食材及養(yǎng)生調(diào)料進(jìn)入廚房，烹飪各種滋補(bǔ)粥、養(yǎng)生靚湯及名貴菜肴，提升餐飲品位和滋補(bǔ)效果?！崩罱ㄓ⒈硎?。
　　另外一款針對(duì)東阿阿膠“代客熬糕增值服務(wù)”研制的自動(dòng)熬糕機(jī)，將把阿膠糕由人工熬制變?yōu)椤耙绘I自動(dòng)”。
　　2012年?yáng)|阿阿膠在全國(guó)銷售終端門店發(fā)起了“熬東阿阿膠、盡兒女孝心”的免費(fèi)代客熬糕活動(dòng)，得到了消費(fèi)者好評(píng)?！暗F(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)代客熬糕均通過(guò)人工熬制，無(wú)法避免熬糕效率低、等待時(shí)間長(zhǎng)、人力耗費(fèi)高等局限問(wèn)題?！惫ご蟛┦客鹾椴ǜ嬖V記者，“自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室研制出全自動(dòng)和半自動(dòng)熬糕機(jī)，將在半小時(shí)，封閉完成投料、熬制、切糕、封裝等熬糕的全過(guò)程環(huán)節(jié)。在門店里，一個(gè)工作人員可同時(shí)操作幾臺(tái)熬糕機(jī)，大大提高了工作效率?！?br /> 　　國(guó)家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室主任王飛說(shuō)：“實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)裝備研究將助力東阿阿膠‘廠店合一、體驗(yàn)營(yíng)銷’的市場(chǎng)營(yíng)銷；也將幫助阿膠深入百姓家庭，為消費(fèi)者營(yíng)造出全新的滋補(bǔ)養(yǎng)生生活。”
　　秦玉峰表示：“將新技術(shù)應(yīng)用到中藥制藥關(guān)鍵工藝和設(shè)備升級(jí)當(dāng)中，是未來(lái)提升阿膠乃至中藥行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力的制勝法寶?？萍甲屒臧⒛z技藝能緊跟時(shí)代步伐，給消費(fèi)者更豐富的養(yǎng)生方式選擇，開啟幸福之門。

（責(zé)任編輯：秋彤）