來源:大眾健康之窗 時間:2012-12-02 15:57:15 熱度:9446
三、保健作用
1、助消化、治便秘
獼猴桃含有蛋白水解酶,能幫助食物消化,促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固;因含纖維和果酸,能夠促進(jìn)腸蠕動,有利于排便。
2、防治心血管疾病
獼猴桃可降低膽固醇及甘油三酯,對高血壓、高血脂癥、心臟病等有輔助治療作用。
3、解毒保肝
獼猴桃可作為汞的解毒劑,使血汞下降。
獼猴桃可解鉛毒。所含大量維生素C能與鉛結(jié)合,形成溶解度很小的抗壞血酸鉛,并隨便排出體外。所含的果膠,可使腸道中的鉛沉淀,減少鉛的吸收。還含有機(jī)硒這種人體必需的微量元素,它與重金屬有很強的親合力,在體內(nèi)能與金屬毒物結(jié)合成金屬硒蛋白復(fù)合物,排出體外,從而保護(hù)肝、膽、心臟和造血系統(tǒng)。獼猴桃還能輔助治療酒精中毒,過敏性紫癜、感冒及脾臟腫大,骨節(jié)風(fēng)病、熱病、咽喉痛等。
4、防癌抗癌
獼猴桃汁能阻斷致癌物質(zhì)在人體內(nèi)合成,預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。有效物質(zhì)具有直接和間接抗癌作用。它既能抑制亞硝酸鹽的產(chǎn)生,又能提高免疫功能。
5、美容、美發(fā)
獼猴桃含有營養(yǎng)頭發(fā)的多種氨基酸、泛酸、葉酸等物質(zhì),并含有合成黑色顆粒的銅、鐵等礦物質(zhì)和具有美容的鎂,被稱為美容果。還含有硫酸蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,可以嫩化肉類,具有養(yǎng)顏、抗衰老的作用。獼猴桃的根、莖、葉、花、果皆可入藥,有滋補機(jī)體、清熱利水、生津利尿等功效。
6、補鈣
獼猴桃富含鈣,而鈉的含量幾乎為零,對于改善膳食中存在的缺鈣富鈉的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)具有重要意義,是補鈣的最佳方法。
7、補鉀
獼猴桃富含鉀,我國有1億多高血壓患者,飲食治療對高血壓是非常重要的。適當(dāng)限鹽(鈉),攝入高鉀,可預(yù)防和降低高血壓。鉀也是鈉的一種替代品。
8、防老年斑
獼猴桃富含維生素E,天然維生素E的補充被稱為“營養(yǎng)第四餐”。維生素E具有可使人體細(xì)胞壽命翻一番的神奇功效。維生素E具有防止老年斑的過早出現(xiàn)等多方面的作用。
9、調(diào)節(jié)心態(tài)
獼猴桃含有血情促進(jìn)素。它能夠調(diào)節(jié)心態(tài),穩(wěn)定情緒,當(dāng)你情緒不佳時,來一杯獼猴桃汁,會變得心情寧靜。獼猴桃還含有天然肌醇,它有助于腦部活動,具有益智益腦益心的作用。
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