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　　硫磺熏蒸具有殺蟲防霉和漂白的作用，近年來被部分藥農(nóng)和藥材供應(yīng)商用于藥材的初加工。由于硫磺熏蒸不但會(huì)導(dǎo)致二氧化硫殘留，而且會(huì)造成藥材性味的改變，存在安全和降低藥效的隱患，所以有關(guān)硫磺熏蒸藥材的安全性問題一直是政府監(jiān)管部門、學(xué)術(shù)界和廣大醫(yī)藥工作者關(guān)心的問題。國家食品藥品監(jiān)督管理局2004年曾出臺(tái)文件，明確指出硫磺熏蒸藥材為劣藥。但由于沒有快速靈敏的檢測方法和標(biāo)準(zhǔn)，硫磺熏蒸藥材的行為并沒有得到有效控制，2011年硫磺熏蒸藥材的安全性問題更被多家媒體廣泛報(bào)道。硫磺熏蒸藥材的快速靈敏的檢測方法是保障中藥安全有效迫切需要解決的課題。
　　近日，江蘇省中醫(yī)藥研究院中藥分析和代謝組研究室主任李松林研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功建立了一種硫磺熏蒸人參的快速檢測方法。該方法是應(yīng)用基于色譜-質(zhì)譜聯(lián)用的代謝組學(xué)技術(shù)研究建立的，30分鐘即可判斷人參樣品是否為硫磺熏蒸品。相關(guān)研究成果已申請國家發(fā)明專利，并在國際知名刊物“Journal of Chromatography A”（2012；1231：31-45）上發(fā)表。
　　李松林研究員課題組及其合作者在國家和省自然科學(xué)基金資助下，開展了硫磺熏蒸藥材的化學(xué)、藥效、安全和快速檢測方法的系統(tǒng)研究，取得階段性成果。他們創(chuàng)建了基于代謝組學(xué)方法的研究策略，對人參和白芍等多味常用藥材硫磺熏蒸前后的化學(xué)成分、活性和毒性進(jìn)行對比研究，不但發(fā)現(xiàn)了部分藥材經(jīng)硫磺熏蒸后藥效下降和毒性增加，而且闡明了硫磺熏蒸導(dǎo)致部分藥材原有活性成分降解、轉(zhuǎn)化的規(guī)律，同時(shí)創(chuàng)建了基于硫磺熏蒸藥材特征成分的快速靈敏的檢測方法。該研究可為中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、硫磺熏蒸藥材監(jiān)管政策制定提供科學(xué)依據(jù)和有效檢測手段。（朱玲英）

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