“南國四大果品”之一荔枝的健康文化
荔枝含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)、雌酮、石榴酸、柔酸、蘋果酸、構(gòu)椽酸、甘露醇、維生素C,鈣、磷、鉀、葡萄糖、果糖、蔗糖、游離氨基酸。每100克荔枝所含熱量70.00千卡,營養(yǎng)素如下:膳食纖維0.50克、維生素C41.00毫克、鈉 1.70毫克、硒0.14微克、蛋白質(zhì)0.90克、維生素A2.00微克、鎂12.00毫克、銅0.16毫克、脂肪0.20克、胡蘿卜素10.00微克、鐵0.40毫克、錳0.09毫克、碳水化合物16.60克、硫胺素0.10毫克、鋅0.17毫克、鉀151.00毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸1.1