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來源：人民日報(bào) 時(shí)間：2019-08-09 06:36:18 熱度：1085
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長 孟素荷
健康產(chǎn)業(yè)在我國是一個(gè)熱門話題。2008年到2018年的十年，是初步夯實(shí)中國食品工業(yè)安全基石的爬坡期。而從2018年乃至今后的5到10年，我們將進(jìn)入以安全健康為導(dǎo)向的價(jià)值提升期。這一時(shí)期，食品工業(yè)總量的提升將趨緩，但發(fā)展質(zhì)量在提高，而促成這“一高一低”的最強(qiáng)拉動力，就是人民對美好生活的向往、對健康安全食品的多元化需求。
食品健康是我們的終極目標(biāo)。食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型，需要強(qiáng)力的科技支撐。伊利集團(tuán)就是中國食品企業(yè)中有資格、有能力勇立潮頭的領(lǐng)軍者。伊利集團(tuán)具備嚴(yán)密安全的溯源體系和產(chǎn)業(yè)鏈，擁有優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，一大批科研人員常年穩(wěn)定地活躍在生產(chǎn)一線。2010年，伊利開始對生命科學(xué)的探討，啟動了對新產(chǎn)品的臨床研究、應(yīng)用研究。這種對產(chǎn)品健康和安全的關(guān)注和投入，體現(xiàn)了中國優(yōu)秀企業(yè)的家國情懷以及面向世界、面向未來的戰(zhàn)略思考。
面對食品工業(yè)新一輪健康轉(zhuǎn)型，中國需要更多食品企業(yè)用科學(xué)的力量提升品牌價(jià)值，在健康中國的行動中建設(shè)更強(qiáng)大的、具有一流國際競爭力的優(yōu)秀企業(yè)。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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