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防心腦血管疾病 需遠(yuǎn)離“毒氨基酸”

來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 時(shí)間:2018-12-28 13:16:19 熱度:1193

記者 彭卓/沈陽(yáng)報(bào)道

  沒(méi)有糖尿病、高血壓,膽固醇不高、血脂指標(biāo)都正常,為何會(huì)突然中風(fēng)?專家表示,同型半胱氨酸這個(gè)潛伏在血清中的“毒性氨基酸”,才是心臟病、腦卒中和外周血管疾病的真正元兇。
  同型半胱氨酸是一種異型氨基酸,是人體代謝產(chǎn)物。當(dāng)食物蛋白質(zhì)中的蛋氨酸在人體內(nèi)為DNA、解毒等物質(zhì)提供重要的甲基基團(tuán)后,就會(huì)產(chǎn)生中間產(chǎn)物同型半胱氨酸,隨后被轉(zhuǎn)化為其他具有生理功能的重要物質(zhì)。
  如果轉(zhuǎn)化過(guò)程受阻,同型半胱氨酸就會(huì)滯留血液中。滯留在血液中的同型半胱氨酸不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)作用,還具有極強(qiáng)的細(xì)胞毒性。當(dāng)其在人體內(nèi)含量超過(guò)10微摩爾時(shí),臨床上就被稱為高同型半胱氨酸血癥,簡(jiǎn)稱“高血同”。
  中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任孔娟教授表示,有人將同型半胱氨酸稱為比血糖、血脂更可怕的物質(zhì),是一種“毒氨基酸”。若體內(nèi)同型半胱氨酸含量過(guò)高,可造成血管彈性下降,血壓升高,以及脂肪、糖、蛋白質(zhì)等代謝紊亂?!八€會(huì)造成血管內(nèi)皮破裂導(dǎo)致膽固醇沉積在血管壁,甚至使血小板黏附、聚集,形成血栓。這些情況就會(huì)導(dǎo)致高血壓、中風(fēng)、心梗等嚴(yán)重疾病”。
  可以說(shuō),在一定程度上,體內(nèi)的同型半胱氨酸值可以被視為心腦血管疾病的指征和預(yù)警標(biāo)尺。
  國(guó)際醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,高同型半胱氨酸血癥是動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素:血液中同型半胱氨酸的正常含量?jī)H為血糖及血脂的千分之一,輕微的升高就會(huì)造成比高血糖、高血脂更為嚴(yán)重的機(jī)體傷害作用。中國(guó)醫(yī)科大學(xué)慢病研究中心原主任孫貴范教授團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),如果能有效控制同型半胱氨酸的水平,可以減少8.3%的慢病死亡,其對(duì)死亡的影響超過(guò)糖尿病和高血脂。
  如果體內(nèi)葉酸代謝不佳,則可能導(dǎo)致同型半胱氨酸代謝紊亂。研究顯示,血液中葉酸和同型半胱氨酸水平有明顯的負(fù)相關(guān)關(guān)系,如果葉酸水平升高,同型半胱氨酸水平則會(huì)相應(yīng)降低;如果葉酸基因突變,同型半胱氨酸正常代謝受到影響。專家表示,亞洲人葉酸代謝基因突變的風(fēng)險(xiǎn)比歐美人群更高,相對(duì)更容易發(fā)生同型半胱氨酸血癥?!把芯匡@示,中國(guó)40歲以上的男性‘高血同’發(fā)病率在75%左右,女性在65%左右。”孔娟說(shuō)。
  與嚴(yán)峻的發(fā)病隱患相對(duì)的,是相對(duì)缺乏的認(rèn)知和重視程度。據(jù)了解,中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院開(kāi)通“高血同”門(mén)診后,僅三個(gè)月內(nèi)就篩出了40余位“高血同”患者。而無(wú)一例外的是,這些患者都不知道自己同型半胱氨酸值過(guò)高?!芭R床上我們發(fā)現(xiàn),75%左右的高血壓患者會(huì)伴有同型半胱氨酸血癥。但目前社會(huì)對(duì)此的認(rèn)識(shí)程度不夠,不少人都沒(méi)將同型半胱氨酸檢查作為心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)篩查的一項(xiàng)。”孔娟說(shuō)。
  中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員石漢平教授表示,平衡科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)治療是“高血同”的對(duì)癥治療方法之一,不僅沒(méi)有毒副作用,而且還治本,符合“還營(yíng)養(yǎng)為一線治療”的理念?!拔覀冮_(kāi)設(shè)高血同精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)門(mén)診的目的,就是應(yīng)用國(guó)際上醫(yī)學(xué)界認(rèn)可的新技術(shù),采用營(yíng)養(yǎng)治療的新思維,治療和防控‘高血同’造成的眾多心腦血管疾病,甚至是骨質(zhì)疏松等骨病。”孔娟說(shuō)。
  孔娟告訴記者,絕大多數(shù)同型半胱氨酸升高相關(guān)的心腦血管疾病死亡是可以預(yù)防的,很多情況下通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素調(diào)節(jié)治療就可以得到改善。如果經(jīng)葉酸基因多態(tài)性篩查發(fā)現(xiàn)“高血同”風(fēng)險(xiǎn)較高,需減少吸煙、喝酒和咖啡攝入量,適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量,在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充葉酸和葉酸旁路,服用甜菜堿、復(fù)合B族等維生素等。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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