來源:本站原創(chuàng) 時間:2011-04-16 00:00:00 熱度:2241
【內(nèi)容簡介】
健康,就個人和家庭而言,是賴以生存的基本要素,只有身、心得以健康,人們才能保證生存質(zhì)量和生命質(zhì)量的提高,才能有益于健康年齡的延長和民族素質(zhì)的提高。通過健康教育,將防治常見病多發(fā)病的科學(xué)知識普及給廣大民眾,也使不同的群體逐步了解和掌握如何養(yǎng)成健康的生活方式。本套叢書由眾多著名的營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家分別編撰而成,內(nèi)容包括高血壓病、心腦血管疾病、糖尿病、呼吸道疾病、心理健康、膳食平衡、養(yǎng)生與保健等。本書是系列之一,由專家介紹了養(yǎng)生保健的新知識。本書內(nèi)容通俗易懂,讓讀者一看就能懂,一懂就能用,一用就有效。
“養(yǎng)生保健科學(xué)”是一個極其重要的命題, 它的應(yīng)用和它的發(fā)展方向,都與健康息息相關(guān),本書作者根據(jù)近些年來本人的寫作、會議發(fā)言、媒體采訪等資料進行篩選改寫并匯編成冊。為了更直觀地表現(xiàn)養(yǎng)生保健科學(xué)的全貌,本書重點介紹健康食品和養(yǎng)生保健知識,力求做到科普性、知識性和趣味性,深入淺出,簡明實用;并對健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡,作了簡要的回顧和展望,以期促進健康產(chǎn)業(yè)快速有序地發(fā)展,為人民提供更多更好的健康食品。但由于養(yǎng)生保健科學(xué)的范圍廣闊,本書沒有涉及醫(yī)療保健、運動保健、性保健等內(nèi)容。
【作譯者介紹】
劉建文,研究員,從事醫(yī)藥保健事業(yè)50余年。曾任中國保健食品協(xié)會副會長,中國保健科技學(xué)會健康產(chǎn)業(yè)促進會會長,博弘醫(yī)藥開發(fā)研究所研究員、名譽所長,清華紫光集團顧問,光華醫(yī)藥公司、科技發(fā)展公司總經(jīng)理、董事長等職?,F(xiàn)任中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會副主任、中國保健協(xié)會專家委員會委員、《國際食品導(dǎo)報》編委會名譽主任、《太平洋論壇》顧問、《中國保健營養(yǎng)》顧問、新時代健康集團專家委員會主任、華清美恒天然產(chǎn)物科技開發(fā)公司總顧問。著有醫(yī)藥、養(yǎng)生保健、企業(yè)管理等多學(xué)科的論文和著作。
【目錄信息】
中國保健食品歷史悠久博大精深
補品的嬗變
傳統(tǒng)食療的升華
古老的“食補”“食療”煥發(fā)青春
三分天下優(yōu)勢分明
保健食品安全為先
科學(xué)食用
保健食品功能不同因人而異
資源利用
保健食品發(fā)展思路和研發(fā)方向
讓中藥保健食品唱“重頭戲”
吃出健康 新養(yǎng)生觀
醫(yī)食同源傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀
吃出健康來現(xiàn)代營養(yǎng)觀
防止病從口人新時代保健觀
玉米的綜合利用
燕麥?zhǔn)称酚幸娼】?
豆果蔬對決富貴病
飲料與健康
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