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炎炎夏日
不少網(wǎng)友愛(ài)吃西瓜和桃消暑
但微信群卻出現(xiàn)這樣一條消息
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　　“溫馨提示：最近各地區(qū)高溫持續(xù)，很多中暑人群，大家可能忽略了一致命細(xì)節(jié)，千萬(wàn)記住桃子不能與西瓜一起吃，產(chǎn)生劇毒性。醫(yī)生說(shuō)，桃子與西瓜一起服用，會(huì)馬上喪命……”

多數(shù)“吃瓜群眾”表示不敢“試命”
“西瓜和桃同吃中毒”謠言
迅速引起公眾廣泛關(guān)注
然而，事實(shí)的真相是什么呢？

重點(diǎn)提前看：
　　1.兩種水果在營(yíng)養(yǎng)成分上并不特殊，除水分外，含量最多的就是糖，還含有一些維生素、蛋白質(zhì)等常見(jiàn)成分。同食后不會(huì)發(fā)生任何反應(yīng)。
　　2.夏季天氣炎熱，多吃不同的新鮮水果可及時(shí)補(bǔ)充人體流失的水分，還能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)，“西瓜和桃同吃中毒”純屬以訛傳訛。
專題辟謠
　　針對(duì)此次謠言，上海市食品藥品監(jiān)管局和《食品與安全》雜志共同開(kāi)設(shè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂，為群眾演示實(shí)驗(yàn)，破解食品安全謠言。上海市食品學(xué)會(huì)食品安全專業(yè)委員會(huì)主任馬志英和上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)姜培珍齊上陣，充當(dāng)“小白鼠”同時(shí)試吃桃子和西瓜，完全沒(méi)有中毒跡象，用真相回?fù)簟拔鞴虾吞彝詴?huì)致死”的網(wǎng)絡(luò)謠言。
　　《江淮晨報(bào)》、江淮網(wǎng)記者采訪了安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專家張寶，專家稱，這樣的消息完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，因?yàn)檫@兩種水果在營(yíng)養(yǎng)成分上并不特殊，除水分外，含量最多的就是糖，還含有一些維生素、蛋白質(zhì)等常見(jiàn)成分。同食后不會(huì)發(fā)生任何反應(yīng)，也不存在謠言中所說(shuō)的“一起食用會(huì)產(chǎn)生劇毒性”、“吃了馬上會(huì)喪命”。相反，夏季天氣炎熱，多吃不同的新鮮水果可及時(shí)補(bǔ)充人體流失的水分，還能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)。可見(jiàn)“西瓜和桃同吃中毒”純屬以訛傳訛?！赌隙汲繄?bào)》的記者也向南石醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師凌莉求證，“西瓜和桃一起吃會(huì)中毒”這種說(shuō)法不科學(xué)。另外，記者還親自同食兩種水果實(shí)驗(yàn)，結(jié)果并未出現(xiàn)任何不良反應(yīng)，反而覺(jué)得十分愜意和涼快。
　　有了“西瓜打針”、“桃子噴防腐劑”等謠言的“前車之鑒”，在本次謠言事件中媒體、專家和監(jiān)管部門都有了較強(qiáng)的“抵御力”。上海局開(kāi)設(shè)講堂、媒體記者及時(shí)向?qū)＜仪笞C并親自做實(shí)驗(yàn)破解謠言；另外，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、網(wǎng)易等媒體也紛紛發(fā)表辟謠文章，用事實(shí)真相擊碎網(wǎng)絡(luò)謠言。
    文/整理自食藥輿情、《江淮晨報(bào)》、《南都晨報(bào)》

（責(zé)任編輯：秋彤）